肝臟是人體中五臟之一，負責代謝、排毒等工作。我們每天吃的食物或者喝的飲料，肝臟都要嚴格把關，把毒素揪出來進行分解並排出體外。可見，每天與毒素打交道的肝臟是多麼強大。
但是，肝臟也有出問題的時候，並不是什麼毒素它都能應付，一旦遇到毒性強的，肝臟也很容易被破壞。肝臟一旦出問題，身體的正常運行肯定會發生障礙。所以，平時應多加保護肝臟。
那麼，哪種毒素容易進入人體損害肝臟呢？毫無疑問是黃麴黴毒素
黃麴黴毒素是一種毒性非常強的真菌，它一旦進入人體會對肝臟造成嚴重破壞，從而引發肝炎、肝硬化等肝病。這種真菌繁殖力很強，常滋生於發黴的水果中。
水果發黴之後表面會長出一層白絨絨的東西，這種東西中有大量細菌和真菌，黃麴黴毒素是其中一種，也是毒性最強的一種。
一般來說，很少有人吃發黴的水果，尤其是年輕人。然而有很多中老年人過於節儉，家裡的水果發黴之後不捨得扔，把發黴的部分削掉後繼續食用剩下的部分。其實，這種做法不可取，因為水果發黴之後，黃麴黴毒素在整個水果中無處不在。所以，肝臟最怕的就是發黴的水果，要告訴家裡的中老年人千萬不要吃，水果發黴之後應果斷扔掉。
根據調查研究發現，近幾年我國肝病患者越來越多，這種現象一方面跟不健康飲食有關，另一方面跟很多人忽視肝病有關。肝病在前期，身體一般不痛不癢，很多人也意識不到肝病的存在，久而久之，肝病越來越嚴重。所以，及時發現肝病初期的信號非常重要。
肝病初期不痛不癢！但身體若有4種怪象，八成是肝病前兆，別忽視
1、口臭
有口臭並不代表肝臟已經生病了，平時吃了大蒜或不刷牙也會導致口臭。如果經常無緣無故出現口臭，並且有一股壞雞蛋的氣味，那很可能是由肝病引起的。
肝臟出現疾病之後，代謝功能會減弱，體內的氮和氨將不能順利代謝，其含量就會異常升高，並且體內會有更多氨氣和氮氣的生成。這兩種氣體異常增多之後，會隨著呼吸系統排出，所以會導致口臭異常。
2、小便發黃
很多人都知道喝水少或者出汗過，小便就會明顯發黃，這是體內缺水導致的，通過多喝水可以快速緩解。如果平時喝水充足，小便還是經常發黃，並且呈現出濃黃色，這種症狀或是肝病發出的信號，要警惕。
肝病發生後，肝功能會嚴重下降，體內的膽紅素將不能順利分解。當膽紅素含量升高到一定程度，很容易引發黃疸，黃疸的症狀之一就是小便發黃。
3、牙齦出血
刷牙的時候過於用力或者吃了甘蔗等比較硬的食物，很容易導致牙齦出血，不過這是暫時的。如果在一段時間內，發現牙齦很脆弱，每次刷牙或吃個蘋果都會出血，並且出血量比較多，很有可能是肝病引起的。
肝臟有製造凝血因子的功能，如果肝臟出現疾病，肝功能也將大幅減弱，從而導致體內的凝血因子變少，進而導致體內凝血和抗凝失去平衡。所以身體某些部位很容易出血，牙齦出血最常見。
4、眼睛乾澀
眼睛是心靈的窗口，身體健康的人，眼睛看起來是清澈而明亮的。如果眼睛變得乾澀，排除喝水少或用眼過度等因素，很有可能是肝臟出現異常引起的。
肝臟出現異常之後，排毒和代謝能力將減弱，導致肝臟內的毒素增多，進而導致肝火過旺，所以眼睛會感到乾澀，甚至眼睛還會發紅。
養肝護肝，平時應做到以下兩點，請牢記在心頭
一、多喝茶
平常多喝茶有益健康，可以保證身體不缺水，也能提高肝臟排毒效率。和普通的茶比起來，由養肝植物組合而成的茶更有益肝臟和身體健康。九綠康青幹是中醫推薦的組合茶，養肝效果顯著，成分如下：
決明子：有清肝毒、降肝火的作用，還能疏洩肝膽鬱火。
菊花：有疏散風熱、解毒的功效，還能去煩去燥。
蒲公英：防止肝細胞過早衰老，也可以增強肝細胞的抗病能力。
菊苣：含有黃酮類化合物，可以幫助受損的肝細胞自我修復。
白茅根：加快肝臟代謝，減少肝臟中的脂肪。
枸杞：有活血化瘀的作用，避免身體肝血不足。
牛蒡根：通便利尿效果顯著，促進體內毒素及時排出，
九綠康青幹就是把以上幾種草本植物，按照合理的比例組合而成的，避免了自己配比的繁瑣，肝不好的人可以嘗試這種茶。
二、多運動
不管身體有病還是沒病，多運動都是有好處的，畢竟生命在於運動。總所周知，堅持運動的人和不運動的人，身體的素質是有很大差距的。長期不運動，身體的抗病能力會變差，並且身體代謝會減慢，從而更容易患病。
所以，想讓身體更健康，多運動錯不了。當然，三天打魚兩天曬網式的運動是不行的，運動需要堅持，才能達到增強身體素質的效果。