麵包，要經過漫長的發酵、烘烤，才出現在我們眼前，在這繁複的過程裡又有許多細微的差別，而這些差別讓麵包的呈現有了更豐富的多元性。
1、需要排長隊的華梅麵包
華梅西餐的歷史要追溯到1925年，位於中央大街的華梅華梅麵包外賣檔口也是中央大街一景，每天排隊購買麵包的人們絡繹不絕。
華梅麵包有槽子麵包、賽克、果脯半條等少數幾款產品。
推薦：果脯半條、槽子麵包
最招牌的要算是果脯半條了，價格10元
重量足有479g接近一斤
果脯半條裡面的果脯比例比較比較多，主要是葡萄乾，麵包口感紮實。
2、傳統品牌馬迭爾麵包
推薦：槽子麵包
馬迭爾的槽子麵包給了無數人童年的回憶，一個槽子麵包配上冰糕一起吃，儼然是不加蜂蜜的厚多士。
價格3元
重量110g左右每個
口感鬆軟，比華梅麵包的蓬鬆度更高
3、麥樂麵包達人
推薦：黑眼豆豆
17元一袋5個，巧克力口味的麵包配了巧克力醬做餡料，口感也比較鬆軟。
金安地下一層的麥樂麵包達人
一兩左右一個，口感味道都不錯，是很暢銷的一款。
4、專做手工麵包的-卓別林麵包餐廳
這家位於紅霞街的麵包餐廳特色是手工麵包，除了麵包還有意面簡餐，招牌的焦糖榛果巧克力可頌很不錯。
推薦：焦糖榛果巧克力可頌
巧克力可頌外皮酥脆，內餡有堅果與高濃度巧克力還有些淡淡的酒香
5、原麥山丘
這家在外地很火的麵包開到了江北的萬達茂，雖然距離市區有點遠，卻完全沒阻擋吃貨們的購買熱情。
推薦：高纖乳酪
價格：28
料真的很足，外皮的瓜子仁芝麻很香，內餡的乳酪口味濃鬱，配上香脆的果仁與麵包也不覺得膩口。
6、牛角村
牛角村的牛角包是招牌，但是要良心推薦的是另一款匠心榴槤。
不愛吃榴槤的筆者第一口吃下去就被圈粉。最近很火的髒髒包也被網友評價為「哈爾濱最好吃的髒髒包」，牛角村以牛角酥為招牌，牛角麵包當然不在話下，加入了酵素之後讓酥皮更持久。
各式牛角麵包，推薦：香腸、巧克力、匠心榴槤、巧克力髒髒包
圖為匠心榴槤
7、稍息咖啡與藍莓乳酪麵包
稍息咖啡的甜點一直是頗有品質的，最近吃到一款藍莓乳酪麵包竟有一絲驚喜，藍莓醬有大顆的藍莓果肉，乳酪的部分很不錯，麵包口感也比較喜歡。
環境適合小坐
藍莓乳酪麵包，店裡的髒髒包品質也是不錯的。
8、GRAND MARBLE 格瑪布爾
傳說中麵包裡的愛馬仕，位於群力，價格小貴。