82歲的老成都第一代網紅糕點
如今捲土重來，新開旗艦店啦！
📍@耀華糖果糕點鋪
上世紀，春熙路西段22號的"耀華餐廳"，被稱為是春熙路範圍內的「餐廳界扛把子」！把川菜、西餐、中點、西點這幾樣都佔齊了。洋盤得不得了！
從前的致民路，有一家食品廠。這家食品廠在致民路50號，名字叫「耀華食品廠」。這裡生產的糖果，大概可以和上海的大白兔媲美。這個廠也是新中國成立前就有了的。老闆叫趙志成，成都第一個西餐廳「耀華茶點室」也是他創建的，每逢節慶送禮用的花蛋糕，是耀華一絕。
耀華食品廠
這個創立於1938年、至今已有82年歷史的中華老字號品牌，曾是全國五大糖果糕點企業之一，當年在成都風頭無兩。
豆瓣網友@冒頓 ：「耀華食品廠的娃娃頭是成都人的最愛啊！」
網友@路過的風景_guo ：「成都人的甜蜜記憶，耀華糖果糕點鋪開在了家門口。」
我猜，網友@綠楊曉曉寒 一定是在蜜糖罐子裡「泡」大的，因為她回憶到：「外婆、姨婆、姨媽、舅媽、姨爹……曾經一堆親戚都是耀華食品廠的，
小時候最深的記憶就是耀華的高粱飴和酥心糖。」
但隨著2002年耀華食品廠改制解體，這一老字號在江湖上一度「消失」了。在成都開出了
第一家線下旗艦店！
昨天中午，發仔專門餓著肚子，迫不及待地去這家新店打（嗨）探（吃）了一番！這家名為「
耀華糖果糕點鋪」的旗艦店，就
開在杜甫草堂附近。
櫥窗裡，陳列著老成都元素的舊物件，看著就親切。
發仔是中午12點半到達的，店裡熙熙攘攘，有不少人正在選購點心。
大多是叔叔嬢嬢，或者是
帶著娃的年輕媽媽爸爸，一眼望去，小年輕er較少。
排隊的時候問了位阿姨，是如何知道這裡開了店？她說是兒子告訴她的：「不曉得嘛，他可能是在網上看到的，就馬上告訴我了。我中午一下班就過來看看，當年的耀華太出名了，我家以前過節買的點心、糖果都是它家的。」
一旁的大哥聽到我們聊天，也插話說：「成都當年最出名的糖果點心就是耀華了。
可惜現在不賣酥心糖、奶油球糖了，那個更是我們全家心心念念的味道！」
開放式檔口，能看到師傅們烘培點心、麵包的過程，讓人放心。
他先推薦說：芙蓉酥、狀元餅、杜甫餅。然後又讓我嘗嘗蝴蝶酥、五酥、蛋黃酥，「蝴蝶酥不太甜、又酥脆，很多人都喜歡。」「五酥有五種不同的點心，很划算。」最後他又指著滇式雲腿、五仁月餅，「快中秋節了，我們店裡的月餅也都賣得很好哦~」
嗯嗯好嘛我聽懂了，就是讓我最好每一樣都買來告一下哈哈~
於是......我沒忍住買了這些
①、
顏值最高、賣得最好的是芙蓉酥。這一系列顯然是店內的顏值擔當~光是看著就可可愛愛！紅色皮是紅龍果、綠色皮是菜汁......來的人，基本上也都是每一種買了一顆。
內陷很大，有蓮蓉、芝士
還能吃出來椰蓉的味道~
不怎麼甜，對於怕胖的人來說，很
②、
成都元素的點心，買來送人最有新意：
杜甫餅、
蜀王餅、
司馬酥。杜甫餅是成都元素餅餅裡賣得最好的。黑色的看起像煤球，但其實內在很酷，因為口味是
椒麻火腿，很符合成都人的口味。
③、
適合爺爺奶奶牙口的
五酥。一小袋有五種口味，
桃酥的升級版。發仔覺得最好吃的是
月亮形狀的，脆得掉渣，不咋個甜，小小的一口就能吃掉。
不想吃甜的，店員還推薦了
黑糖薩其瑪。雖然葡萄乾很大顆，但總體味道一般，還是有些偏甜，且讓人記不住味道。
店裡有不少人在等著買月餅，耀華家的月餅中，五仁月餅是
必買的成都手信。
美食博主@成都超級小豬 前幾天在網上發出」靈魂拷問「：「泗瓜泗，哪個曉得是啥子？說是
老成都都曉得。」
但其實，泗瓜泗就是廣柑水加冰或者是冰鎮橘子水。在以前物質匱乏的年代，這是不多見的美味飲料。
結帳時，店員告訴我，由於店新開，所以近期都有優惠——
①、充值100送20、充值200送45、充值500送100；②、大眾點評上有代金券（26.8元當30元用、不限張數）和單品抵用券（杜甫餅原12、用券6.5元/個，五酥原8.8元、用券4元/袋，泗瓜泗原16、用券6元/杯），都還蠻划算的。
圖：@kathy7678 / 大眾點評
哪裡買？杜甫草堂青華路38號天辰賓館1樓（地鐵4號線-草堂北路站B口-出來步行900米）價格參考：芙蓉酥原10、現價6元/個，五酥8.8元/袋，狀元餅6元/個，棗泥餅3元/個，山楂餅3.5元/個博主@夢遊中的大萌 回憶到：「小時候過年，
家家串門兒，都帶上一盒稻香村的糕點。對於家裡有老人的，點心盒裡的酥皮一定最多。」
這個排版，處女座都挑不出毛病~
先來普及一下，稻香村有【蘇州稻香村】和【北京三禾稻香村】。區分的方法是——蘇州稻香村只有「稻香村」三個字；北京三禾稻香村是「北京稻香村」+三禾LOGO。其中，「北京稻香村」是老北京人最著名的點心老字號，也是
北方版的點心代表作之一。
乘扶梯一下去就能看到，店鋪不大，滿噹噹地擺好了各種當家的糕糕點點。
本來想每樣點心買一個來嘗嘗，但店員告訴我，每樣2個起點。嗯嗯好吧，又是長胖五斤的節奏......
昨天去的時候，正好趕上優惠日，2020年9月26日-28日，全場點心8.8折！
齁甜的棗泥中
微微的苦味，剛吃了一口就被打悶了~這個雖然是它家很經典的點心，但我個人其實
並不推薦。當然如果你喜甜，或許會覺得好吃~
白白淨淨的樣子，在一堆糕糕點點裡
顯得十分清新脫俗。綠豆泥很細膩，入口即化。這個跟我之前買的廈門普陀寺的
素餅味道很像，比我想像的好吃，
會回購~
粗暴版拿破崙的既視感。看著不像好吃的樣子，但實際上讓我大大意外了一番！分層搭配，上層的
核桃顆粒很足，下層的糕點類似餅乾或瑪芬的口感，很喜歡！一口下去，散發一種
小時候吃到的點心的味道，讓人回味無窮~
是不是看著有點太樸實了？但內在還是很豐富的。
蛋黃有些幹，無法跟豆沙完美融合，但搭配在一起的味道居然
還是不錯噠~想了下原因，應該是
白餅加了分。北方點心的白餅通常都很厲害~
店員強推的點心，買後悔了。白餅的餅皮口感依舊在線，但內陷就是果泥，比較
平平無奇，不推薦。
價格參考：核桃排38.6元/斤，清香白果脆31.8元/斤，棗花酥26元/斤，蛋黃酥33.8元/斤
📍 @聞酥園、宮廷糕點鋪
在成都稱霸糕點界的「雙雄」：聞酥園和宮廷糕點，作為老成都傳統糕點，多年來秒殺了成都的男男女女老老少少。而且兩家經常離得很近，「有你就要有我」的意思。
圖：大眾點評
你剛說完想要哪一種，店員就會飛速衝去拿到你要的那一款，
手腳如此麻利卻不會拿錯！實在是佩服~
這兩家店，不管哪個分店，生意都好到可怕！每次去都要做好排隊的心理準備。其中爺爺婆婆些佔主力，老年人都喜歡的糕點，
可見不會太甜膩。最重要的是，
價格非常親民！！桃酥、椒鹽酥、蝴蝶酥、拿破崙.....怎麼選都對~
哪裡買？兩家在成都市內均有多個門店：聞酥園（大慈寺店、文殊坊店、西安路店、建設路店等），宮廷糕點鋪（文殊院店、建設路店、人民中路店、東風路店等）價格參考：聞酥園（豆沙蛋黃酥4元/個，椒鹽脆桃片9元/袋，千層酥12元/斤，拿破崙26元/斤）；宮廷糕點鋪（桃酥14元/斤，核桃酥32元/斤，椒鹽酥16/斤，蔥油酥18元/斤，拿破崙26元/斤）
部分綜合自：「成都耀華食品」微信公號、微成都、成都全搜索新聞網
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