坐月子的必備利器——鯽魚豆腐湯，西瓜視頻教你正宗做法

很多女性朋友在初為人母后，身體都會特別的虛弱，在我們中國傳統文化中就有坐月子的習俗，「坐月子」是為了幫助產婦順利的渡過產後身體和心理轉折的關鍵，坐月子的飲食要根據每個產婦的身體狀況合理搭配調整。

少鹽，少油，選擇柔軟、易消化、不刺激的食物為佳。剛生完寶寶的媽媽們身體消耗了大量的元氣，生產過程中大量的水分和血液流失，媽媽們本身身體虛弱，胃口不佳，可是我們嗷嗷待哺的寶寶又在催促著新手媽媽們的及時產奶餵哺。提高產婦的食慾，各種營養素的補充就變得非常重要了，月子期間不能動，不能坐，吃吃喝喝就成了媽媽們月子中的首要任務，吃什麼才能促進產後身體恢復以及乳腺分泌呢？

鯽魚豆腐湯就是一道非常鮮美清淡，製作簡單，尤其適合產婦喝的下奶利器。對於大多數的中國女性在坐月子期間都會喝過吧，那這道湯如何製作呢？西瓜視頻創作人美食作家王剛就給我們詳細的展示了整個製作過程，選用新鮮鯽魚，這樣肉質更加的細膩鮮嫩，蛋白質的含量很高，脂肪的含量又比較少，鯽魚富含多種維生素，鋅元素的含量高，更加能夠提高食慾，豆腐除了含有優質的植物蛋白以外，還富含有卵磷脂，鈣，鐵，鎂等人體必需的微量元素，所以一直有「植物肉」的說法。

鯽魚的內臟要清理乾淨，不然容易腥味重，用油把魚的雙面煎至微黃，這個是關鍵。小火慢慢燉，燉至奶白色，按照西瓜視頻中的做法，做出來真正的湯鮮味美。魚湯可以適量放少許鹽，產婦產後有的口味非常清淡，這樣可以不放鹽，根據每個人的胃口來調整就可以了。

鯽魚豆腐湯不僅能很好的補充產婦的體力，而且清淡可口，對於產婦下奶也是很好的。一周喝2到3次，這樣搭配的做法不論是對於新手媽媽還是對於剛出生的寶寶都是非常有好處的。

坐月子期間的飲食一定要多樣化，不要一次做很多，現吃現做，才能保證食物的味道和營養。注意食物的搭配，多喝湯水，忌食辛辣、寒涼刺激的食物，不要隨意的對付，魚類，禽類，特別是瘦肉和蛋、奶要做到多樣化，多吃一些易消化的食物。

如果是剖腹產或者是有過側切的產婦，在製作這道鯽魚豆腐湯的時候不要放蔥姜、醬油、雞精等調味品，這些調味品會增加產婦的腸胃負擔。

總結：

身邊的女性朋友在坐月子期間，尤其是乳汁較少或者是乳汁分泌困難的產婦們，不如來試試製作一道這樣的鯽魚豆腐湯，既補充了缺失的營養又有助於下奶，既美味又營養，而且操作起來非常簡單。美食作家王剛還在西瓜視頻上發表了很多關於美食做法，對美食感興趣的朋友們，我推薦大家上西瓜視頻搜索美食作家王剛，他發表的作品裡有很多美食都是些家常做法，上手很簡單，自己在家也能看著視頻，做出美食。