紅棗是冬天上市的應季食材，是一種滋補氣血的好食材，尤其是對於女人、老人和小孩，平時可以搭配其它食材一起煮粥喝，一般我家會搭配這3種，百合、花生和紅糖，花生有提高記憶力延緩衰老的功效，紅糖有補氣益血的功效，百合具有解渴潤燥、清心安神的功效，這3種食材非常時候搭配在一起煮粥喝，煮粥可以用大米也可以用小米，我一般用的是小米，小米的營養價值非常豐富，含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等等，常吃小米還有健脾養胃、防止便秘的功效；
冬季煮紅棗花生百合粥是很簡單的，用家裡有的電壓力鍋或者電飯鍋都是可以的，非常的簡單方便，煮好的小米粥熱乎乎的，暖身又暖胃，早餐一人來上一碗，最合適不過了，喜歡的朋友可以試試！
【紅棗山藥百合粥】
【原材料】小米100g、紅棗15顆、花生50g、幹百合10g、紅糖適量；
1、準備好的100g小米清洗乾淨，提前浸泡1小時，有時間的浸泡時間可以稍微久一點；
2、幹百合清洗乾淨，也提前浸泡1小時；
3、紅棗清洗乾淨，我買的紅棗並不是很大個，直接煮就可以，煮之前可以把紅棗左右扭一下，這樣味道能更好的滲透，如果是很大顆的紅棗數量可以適當減少，煮的時候可以剪開；
4、花生清洗乾淨，花生可以選用紅皮花生，營養更好；
5、把準備好的小米、百合、紅棗、花生、紅糖都倒進壓力鍋中，紅糖的用量可以根據自己的喜好來，喜歡吃甜的可以多放一點，加入適量的清水；
6、蓋上蓋子，選擇雜糧粥，用電壓力鍋煮粥更省心省力，煮出來的粥也是非常濃稠的；
7、煮好，開蓋出鍋，一款營養美味的紅棗花生百合粥就煮好了，冬季必備；
紅棗花生百合粥的做法總結：
1、和紅棗搭配的食材也可以選擇山藥、蓮子、紅豆等等；
2、如果選擇比較難熟的豆類食材，需要提前一晚浸泡，這樣煮出來的粥才會更加軟糯好喝；
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