浙江萬裡學院食品科學系立足我國東部沿海開放城市-寧波,以國家「一帶一路」戰略和長三角經濟區對食品專業技術人才需求為導向,依託寧波市食品加工產業技術創新戰略聯盟,通過實施「工學結合、校企合作」人才培養模式。培養能從事食品生產技術管理、產品開發和工程設計、食品質量與安全管理、質量安全控制理論和技能等工作的應用型工程技術人才。
各位家長同學,我們食品專業畢業的學生具有很好的就業前景,食品安全一直是當今社會的熱點話題,將來工作是以進入政府部門,以及一些食品檢測機構,或者進入食品企業為主。
這些崗位包括了食品質量技術監督、質量認證管理、出入境檢驗檢疫、衛生防疫、工商管理和市場監督、標準計量和國內外經濟貿易等工作;進入跨國公司和國內大型食品企業,勝任產品策劃和研發、生產過程質量管控、食品貿易、市場營銷和流通等工作。一些極具創業心的同學,還能夠創辦專業從事食品質量與安全第三方檢驗檢測、食品安全金融服務、食品安全電子商務和食品物流服務等創新型企業。
一個以吃的安全、健康作為畢生追求的專業,這門專業的相關學科充滿了趣味性和實用性,我們專業的核心課程有食品化學與理化檢驗、食品工藝學、食品衛生與營養學、工程製圖與CAD、食品工程原理,食品質量管理、食品機械與設備、食品企業管理與現代食品工程技術等。還有許多與專業相關的實驗課,強調學科實踐,能夠更好地提升學生的學習能力,實踐能力,動手能力。將知識理論與實踐相結合,使得學生能夠更好地掌握知識技能。
依託食品加工產業技術創新戰略聯盟,通過與各級政府食品生產監管部門、國內外大型生產加工企業和一流高校的協同創新培養。
每年有45%的學生通過QS、GMP、HACCP內審員和食品工程師職業資格認證;考入江南大學、南昌大學和美國克萊姆森大學等國內外一流高校繼續深造; 或進入農夫山泉、克莉絲汀、海通、天宮莊園等大型企業集團工 作,近3年畢業生一次性就業率在97%以上。
學院注重培養學生的實踐操作能力,憑藉學院在實驗課上給學生配備的高端實驗器材,再加上本身出色的師資隊伍對學生進行授業解惑,相互結合,能給予學生在實踐操作上更加完美的學習體驗,更好地將所學知識進行融會貫通。
現有專任教師20餘人,正高專業技術職務佔教師總數的35%,副高專業技術職務佔教師總數的45%。教師隊伍中具有碩士、博士學位18人。星火計劃先進個人1人, 浙江省「151人才工程」培養對象4名。
浙江省高校中青年學科帶頭人2名,寧波甬江學者特聘教授1名,寧波市高校名師2名,寧波市「領軍和拔尖人才」培養對象5名,兼職教授10餘名。浙江省高校優秀名師1人,獲寧波市教育服務經濟貢獻獎1人,寧波市優秀教師1人。
食品科學系近年來共承擔了國家、部、省級及市級科研項目30餘項,科研經費達1000餘萬元。獲浙江省和寧波市各種科研成果獎勵13人次,其中國家食品工業協會二等獎1項,浙江省科技進步二等獎1項。
寧波市科技進步一等獎1項,浙江省科技進步三等獎1項。獲國家發明專利20餘項。在國內外期刊發表研究論文150餘篇,其中SCI、EI、ISTP收錄60餘篇。
民以食為天,我們學院結合當今社會發展趨勢,開設並且打造的食品科學與工程專業,使學生在畢業後能夠在社會上擁有極強的競爭力。食品行業蓬勃發展時,一名優秀的食品系學子,能夠立足於當下,為人民的健康與安全提供良好的保障。食品科學與工程專業不僅僅是一門實用的專業,更是一門利國利民的優秀專業。
我們,與各位即將報考高校的莘莘學子相約在浙江萬裡學院食品系!