春天天氣乾燥，很多人都容易上火感冒。「多喝熱水，」成為人們最經常說的一句話。熱水沒有什麼味道，喝著喝著就不願意喝了，就想喝點有味道的水。這個時候最適合喝一杯芬芳四溢的蜂蜜柚子茶，舀一勺放到杯子中，衝入適量的溫水。小小啜上一口，既香甜又有果香。喝完之後，整個人都明朗起來。
之前做蜂蜜柚子茶的都是用白柚，這次用的是紅柚，做出來的顏色會比白柚更加鮮豔誘人。柚子中含有豐富的維生素C，蜂蜜中含有多種人體所需的營養物質。它們兩個結合在一起，愛美的女性朋友一定不要錯過哦！下面就來教大家做這個好喝的蜂蜜柚子茶，趕快來學習一下吧！
【蜂蜜柚子茶】
食材準備：鹽、柚子皮1個、紅心柚子肉半個、清水500毫升、黃冰糖190克、蜂蜜200克。
做法步驟：
1、將整個柚子放在案板上，抹上適量的鹽，用手在柚子表面，不斷的揉搓。將柚子表面的果臘，揉搓掉。用削皮器將柚子皮刮下來，但是注意不要刮刀白色的部分，不然會很苦。用刀將刮下來的柚子皮，切成絲，放到碗中。
2、在碗中加入適量的清水和鹽，浸泡1個小時左右，去除柚子的苦味。將柚子切開，取出半個柚子肉，剝去柚子肉表面的白皮，放到一旁備用。在鍋中加入500毫升的清水，燒開。把黃冰糖全部放進鍋中，用鏟子不停的攪拌，攪拌至黃冰糖融化。不攪拌，冰糖容易粘鍋。
3、等到冰糖全部融化之後，將柚子皮和柚子肉全部放進鍋中。開中小火，大約煮40分鐘，時不時的翻動一下，不然容易粘鍋。等到柚子皮變得透明、湯汁變得濃稠的時候，就可以關火了。放涼之後，再加入蜂蜜攪拌均勻，即可裝瓶冷藏。
小貼士：用紅心柚子做出來的蜂蜜柚子茶，顏色更加好看。柚子皮不能刮到白色部分，否則會很苦。如果家裡沒有黃冰糖，也可以用白冰糖，小塊的冰糖更容易融化。一定要等到柚子冷卻之後再加蜂蜜，不然會破壞蜂蜜的營養。蜂蜜柚子茶，用溫水衝飲即可。
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