土豆燉肉塊#廚此之外,錦享美味#

2020-12-23 豆果美食

都說燉菜簡單又健康,這道土豆燉肉塊便是已燉為主,調味品儘量少添加,保留了肉香和土豆的味道,配一碗米飯,或者搭配麵條吃,味道很不錯哦!

By 貓小V兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 250g

土豆 250g

蔥花 適量

鹽 適量

李錦記秘制紅燒汁 2湯匙

植物油 適量

做法步驟

1、原料集合

2、土豆和肉洗乾淨切成1釐米大小的小塊,肉塊用熱水燙一下祛血水

3、聰段切成蔥花

4、鍋內倒入適量水植物油,放入蔥花爆香

5、倒入肉塊中火翻炒

6、翻炒至肉塊變色,倒入兩湯匙紅燒汁

7、倒入土豆塊繼續翻炒

8、然後根據個人口味加入適量的鹽繼續翻炒三分鐘左右

9、倒入水,水的高度是肉塊一樣高

10、蓋上蓋子小火燉10分鐘左右收汁,如果不確定隨時打開看一下水量,湯汁在鍋底不多了就關火

11、做法簡單味道超級贊

小貼士

肉塊和土豆塊如果切的大了,要延長燉的時間,水量也要增加

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