鬥米恩，是指如果你在危難的時候給人很小的幫助，人家會感激你。可如果給人的幫助太多，讓其形成了依賴，一旦停止了幫助，反而會讓人忌恨。
這句老話來源有一個故事：
從前，有兩戶人家是鄰居，平時關係還不錯。其中一家人因為能幹些，家中要富裕的多。這兩家本來沒有什麼恩怨的，可是，這一年，老天爺發怒，降下了災禍，田中顆粒無收。這窮的一家沒有了收成，只好躺著等死。這個時候，富的一家買到了很多糧食，想著大家鄰居的，就給窮的一家送去了一升米，救了急。
這窮的一家非常感激富人，認為這真是救命的恩人呀!熬過最艱苦的時刻後，窮人就前往感謝富人。說話間，談起次年的種子還沒有著落，富的一家慷慨地說:這樣吧，我這裡的糧食還有很多，你就再拿去一鬥吧。這窮的千恩萬謝地拿著一鬥米回家了。回家後，他的兄弟說了，這鬥米能做什麼?除了吃以外，根本就不夠我們來地裡的種子，這個富人太過分了，既然你這麼有錢，就應該多送我們一些糧食和錢，才給這麼一點，真是壞的很。這話傳到了富人耳朵裡，他很生氣，心想，我白白送你這麼多的糧食，你不僅不感謝我，還把我當仇人一樣忌恨，真不是人。於是，本來關係不錯的兩家人。從此就成了仇人，老死不相往來。
當一個人快被餓死的時候，你給他一升米，他會把你當作恩人;可你要給了他一鬥米，他可能會想，既然你出得起一鬥米，就能給我更多，你竟然不給我。你就成為他的仇人了。
農村人常說：九回好，一回不好，人家就記恨;九回不好，一回好，人家就感恩。說的就是這個意思。幫助別人要雪中送炭，不要錦上添花！長期的幫助，久而久之就成了習慣，突然停止了幫助，人家就記恨你！
在農村扶貧工作中，可要注意這種傾向！