不知道大家心中有沒有這麼一道菜，家中常備，方便快捷，每次不知道吃點啥都會最終決定「算了，還是吃它吧。」【除了方便麵！】
我就有這麼一道萬能菜，吃多少次都不會膩，那就是——咖喱飯！
有時候是咖喱牛肉飯，有時候是咖喱雞肉飯，有時候沒有肉只有土豆也能掃光一大碗飯，我對咖喱真是愛得深沉！
今天又是吃咖喱的一天，好滿足！
簡單給大家說說我做咖喱飯的步驟。
食材：
黃洋蔥（紫洋蔥做咖喱飯太醜了！千萬不要!!!）土豆胡蘿蔔雞肉or牛肉咖喱塊（我喜歡「好侍」咖喱）米飯步驟：
1.最重要的！先把米飯燜起來！
2.洋蔥、胡蘿蔔、土豆、肉切塊；
3.鍋中放油，燒熱後把肉下鍋翻炒，肉類表面都變色以後把蔬菜都倒進鍋中翻炒兩分鐘；
4.鍋中加水，末過食材，大火燒開，燒開以後轉中火；
5.食材煮至軟爛時加入咖喱塊，小火慢慢煮至融化，攪拌均勻就可以出鍋啦！
超級簡單方便對不對？美味又下飯，天氣冷的時候來一碗熱騰騰的咖喱飯簡直太幸福了！
咖喱並不是指一種香料，而是以薑黃為主，輔以多種香辛料複合而成的調味料，味道辛辣中帶甜，有種特別的香氣，印度、泰國、日本等許多亞洲國家喜歡用咖喱烹調美食，在西餐中也是常用調料。
咖喱中的辣味香料促進排汗，可以加快血液循環，很適合天氣寒冷的時候食用，除了簡單的咖喱飯，還可以製作咖喱粉絲湯、咖喱蝦、咖喱羊肉、咖喱烏龍麵等等，天氣漸冷，大家快用咖喱溫暖自己吧！
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