咖喱豬肉飯,簡單易做的咖哩飯,既有營養,又非常的下飯。做法很簡單,大人小孩都愛吃!跟我學學吧,我來教你成大廚
準備一個不沾鍋,我是用直徑22釐米的,倒油下去先炒培根肉片,炒到肉片變顏色後,撈起備用。不要炒的太幹,那樣會影響口感
然後,這一步很簡單,不關火直接再倒入洋蔥,把洋蔥炒軟。翻上幾下即可,洋蔥的香味出來了,就可以了,不要時間太長
洋蔥炒軟後將胡蘿蔔馬鈴薯一併倒入拌炒。如果你想節約時間的話,可以提前把胡蘿蔔和馬鈴薯煮到七成熟,這樣就可以節約你燉菜的時間了
炒約2分鐘後倒入水,要剛剛淹過食材一些的水量,接著開大火煮滾後轉小火煮30分鐘。當然,你要是提前煮好的食材,大火煮10分鐘即可
起鍋前15到20分再倒入準備好的咖哩塊,半盒六小塊的量,轉小火熬煮一下,10分左右即可關火盛飯了。這樣一道美味的咖喱肉飯就做好了,是不是很簡單