到底是香港的菠蘿包好吃還是澳門的豬扒包好吃呢!

2020-12-20 放大鏡商城

香港和澳門自古以來就是我國不可分割的神聖領土,說到香港和澳門,又怎麼能不提到這兩個地方標誌性的美食呢!

香港有濃情少女菠蘿包,澳門有霸氣土豪豬排包,均是深受當地人喜愛的小吃,提到本地美食,絕對少不了它們。由於樣子相似,知名度相當,太容易被人搞混了。

那,當濃情少女遇上了霸氣土豪會怎麼樣呢?今天放大鏡商城小編就來好好介紹介紹這兩種包吧!

菠蘿包和豬扒菠蘿包,都是泊來物改良後的產物,菠蘿包常披一件脆皮衣,一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身則是軟身才好吃。

澳門的豬扒菠蘿包,菠蘿包的脆甜為豬扒的鹹香帶來超乎預期的輔助作用。鹹味和甜味,本來就是天生一對。煎炸好的豬扒,就好像月餅裡的鹹蛋黃一樣,幫這道小吃帶來了新生命。

豬扒包是澳門在葡萄牙殖民統治時期由葡萄牙的豬扒包bifana演變而來,是食物對殖民文化的認證,兩種文化在現實的擠壓和時間的催化之下,往往會孕育出一些意外的美好,而這些美好,基本上都來自於食物,食物總知道如何在不幸和黑暗之中找到一絲竊喜。

試試看這款菠蘿豬扒包,你會發現它印證了人性在自私和鬥爭之外,也有著讓人會心一笑的美妙。

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    菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成份,麵包中間亦沒有餡料。菠蘿包據傳是因為早年香港人對原來的麵包不滿足,認為味道不足,因此在麵包上加上砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麵包加上了口感,以熱食為佳。
  • 好吃的冰火菠蘿包教學來啦,喜歡的朋友可以來試試哦
    今天給大家帶來冰火菠蘿包,一起來做吧!冰火菠蘿麵包是臺灣著名的烘焙食品,也稱為冰火菠蘿、冰火菠蘿油、星光冰火菠蘿等。種類很多,桌面、香港、粵語等。大致相同。目前,這種食品只能在臺灣買到,菠蘿皮是由砂糖製成的,味道更脆。刷蛋黃液,顏色更漂亮,加入各種餡料,如巧克力餡、紅豆餡等。菠蘿皮沒有雕刻圖案,成品顯示自然開裂,非常好吃。"
  • 沒有菠蘿的菠蘿包,卻可以吃出菠蘿的感覺,關鍵在於做酥皮
    沒有菠蘿的菠蘿包,卻可以吃出菠蘿的感覺,關鍵在於做酥皮大家有沒有吃過菠蘿包呢?我想喜歡吃甜食的朋友們應該都嘗試過。菠蘿包香甜可口,受到很多人尤其是女生的的喜愛,因為外表凹凸不平的外觀和菠蘿非常相似,所以得名菠蘿包。
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    而今天扒姐要來給大家介紹一座既有愛又有美食的城市,那就上香港。香港的美食非常的多。之前扒姐也給大家介紹過很多,但是還是沒介紹完啊,今天扒姐又來給大家介紹新的美食了,有了扒姐的香港美食法寶,就算在香港待上幾個月每天都能吃到美味的事物啊。就下來就和扒姐一起來看看香港還有哪些美食吧,和扒姐一起進入美食的世界!
  • 菠蘿包裡加上它,變成真正菠蘿包,酥脆香甜,有餡更好吃
    菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包,經過烘焙之後表面顏色金黃、凹凸的脆皮狀形似菠蘿而得名。其實裡面沒有任何有關菠蘿的東西,菠蘿包裡面沒有菠蘿。菠蘿包還有好多種劃分,港式的、臺式的、廣式的等等。不同地區的叫法也不一樣,香港叫菠蘿油、臺灣叫菠蘿包等等。
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    菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包發展而來的食品,是將菠蘿包橫向切開夾著一塊厚切的牛油所組成。香港很多茶餐廳都會供應這種食品,搭配咖啡、奶茶(絲襪奶茶)或鴛鴦作為下午茶餐或早餐。相信很多小夥伴都吃過菠蘿包,但是呢菠蘿油就未必啦~作為港式早茶/下午茶的扛把子,菠蘿油除了基礎款還有很多各種各樣的變種哦!只有更好吃,沒有最好吃!說起菠蘿油很多人就會以為其實就是菠蘿包,但是這兩者還是有區別的呢!菠蘿油並沒有偏甜,反而是比較重的黃油味,這對於不習慣這種設定的小夥伴而言,可能一時之間難以接受。