外面賣20一桶的爆米花,在家1塊錢炸一鍋,2分鐘搞定,香甜又美味
爆米花對我們大家來說,也是很多人比較喜歡吃的一種零食,這個會作為我們休閒娛樂時候最喜歡吃的,剛剛出爐的爆米花聞起來一股香甜清新的味道,讓人忍不住的就想吃,而且吃到嘴裡面一個接著一個好吃停不下來,但是我們在外面買的爆米花一桶就要20塊錢,其實我們自己在家裡面一塊錢就可以炸一鍋,兩分鐘就能夠搞定,香甜又美味。
這個爆米花是很多人的童年記憶,以前人們在炸爆米花的時候選用的都是比較傳統的工具,而且那個時候炸爆米花的工具也是吸引了很多的小孩子,每年到了冬天的時候,我們村子裡面就會有一個人去炸爆米花,這個時候很多人會拿起一些玉米,然後做一些爆米花吃。
把玉米放倒比較傳統的工具裡面,最後快要成熟的時候還會發出很大的一陣響聲,就說明這個爆米花炸好了,那時候的孩子們聽到這個響聲都會被嚇得四處亂竄,然而現在人們有了更方便快捷的製作爆米花工具,而且製作出來的爆米花口感更加的香甜,而且沒有多餘的外皮,不過一桶爆米花就要20塊錢也是不便宜。
還不如我們自己在家裡面做一塊錢,可以做上一鍋經濟又實惠,下面我就把這個製作爆米花的做法分享給大家,不需要藉助烤箱和高壓鍋,我們在家裡面用普通的鍋就可以輕鬆的製作出來,學會之後就再也不用出去買孩子,非常的喜歡吃,乾淨衛生零添加,孩子吃的大人也很放心。
準備一些玉米粒,都有一些食用油,然後用筷子混合均勻,倒入鍋中,蓋上鍋蓋慢慢加熱,受熱均勻之後,玉米粒很快就會爆開這個時候要時不時的打開鍋蓋,鍋中的氣體散掉,然後晃動一下讓每粒玉米都受熱均勻,一隻中小火查到所有的玉米慢慢剝開,就只做好了兩分鐘就可以完成。
接下來在鍋裡面加入一些清水,白糖,開小火,然後加熱不停的翻炒白糖,冒泡的時候在裡面加入20克的黃油,鍋中的黃油完全融化之後倒入爆米花,用鍋鏟不停的攪拌,讓每一粒爆米花均勻的裹上糖漿,然後盛出來晾涼之後,香甜美味的爆米花就製作完成了。
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