和番丼飯:未來,已來!

2020-12-24 美食快訊

創業:創業是創業者對自己擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優化整合,從而創造出更大經濟或社會價值的過程。創業是一種需要創業者組織經營管理、運用服務、技術、器物作業的思考、推理和判斷的行為。

百度百科上這樣說到,而「創業」這兩個字對和番創始人金社長來說又意味著什麼呢?

日前金社長在參加《創業中國人》時這樣表示:我的初心很簡單,就是讓國人吃到最接近日本的日式簡餐。

細化每一個環節,一絲不苟。和番丼飯的嚴謹,與創始人金社長的成長經歷不無關係。曾經歷投資餐館失敗,在半工半讀期間機緣巧合赴日留學,並師承日本料理大師。學成了廚藝,也學到了日本的匠人精神和對食材的敬畏。此後,備受感觸的金社長決心創立和番丼飯,從零到一,先做加法再做減法,優化品牌的核心價值。

上天總是眷顧那些努力的人,2020年China food上海展上,捷報傳來。展露頭角的和番丼飯拿下「最具影響力餐飲品牌」榮譽大獎。錄製期間,和番丼飯金社長透露了一則頗令同行振奮的消息,「在疫情期間,和番丼飯是逆勢增長的。」

一路走來,和番丼飯在艱辛中砥礪前行,在穩定中突破自我,做最壞的打算,向最好的結果努力。而放眼未來,和番丼飯還將在精準預判未來態勢、深度優化現有基礎,穩步推進的「建立多維的流量入口,發展合夥聯盟夥伴,建立數位化的管控平臺」的市場戰略。

套用和番丼飯金社長經常掛在口頭的話:「未來,已來」!

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    我們意將和番推向全新的發展階段,為和番家人提供一個更廣闊的平臺。近日,和番再傳喜訊,籤下首位全球品牌形象代言人!在生活中,他是一個勇於追尋夢想的新時代典範。作為和番丼飯的全球首位品牌形象代言人,與他合作將是對和番理念更貼切更深入的詮釋。
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    目前,和番丼飯攜眾多門店抵禦疫情,在這樣的大環境下,依託強大的品牌勢能和口碑,門店還保持著高存活率,同時還在高速擴張,目前門店數量已經超過600家。2020年,和番丼飯將逆勢前進,門店總數預計突破1000家!
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    2018年代言和番丼飯,三年的時間,和番丼飯門店不斷增長,一躍達到了如今全國分布近600家,所到之處都是人氣爆棚。品牌實力的不斷壯大,也為門店帶來源源不斷的客源。和番丼飯無論是產品口味還是品牌發展實力,都得到了華少的大力認可。和番丼飯主打的日式牛肉飯,當屬純正的日式簡餐品牌。
  • 和番丼飯的牛丼飯超好吃!
    說起招牌大份牛丼飯,你或許第一時間想到的是吉野家、食其家。牛丼主要做法是在碗內盛上米飯後,上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲,並一起蒸熟後食用,食用時可配以醃製的洋蔥絲與泡菜。由於食用方便,所以特別受上班族的歡迎。
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    創立和番丼飯的時候,金龍宇抱有自己的期待,用日本精緻餐飲文化,與中國傳統口味相結合,打造出一個屬於國人的精緻簡餐品牌,讓更多的人吃的健康、美味,感受生活儀式感。和番丼飯有著一半的日本文化基因,品牌裡的丼字讀作「don」,「丼飯」在日語裡是日式簡餐的意思,來自於金龍宇在日本留學期間的一些感觸。