和番丼飯讓合作者們在餐飲創業道路上越走越遠!

2020-12-22 騰訊網

1.年紀尚輕,但資歷不淺

2013年「和番丼飯」品牌創立,經歷了4年在餐飲行業的披荊斬棘、摸爬滾打,在2017年正式開放合作,短短2年的時間裡,門店數量迅速突破400家,2020備戰1000家!這是一個怎麼樣的品牌,讓眾多合伙人們,瞄準了這支「潛力股」?

2.面對疫情,它是乘風破浪的和番丼飯

進入7月中下旬,隨著國內本土病例新增數字歸零,餐飲基本恢復正常,行業「至暗時刻」即將過去。

經歷過疫情衝擊下重新洗牌的行業,哪個品牌能率先打破困局,成為創業者的首選呢?

目前,和番丼飯攜眾多門店抵禦疫情,在這樣的大環境下,依託強大的品牌勢能和口碑,門店還保持著高存活率,同時還在高速擴張,目前門店數量已經超過600家。2020年,和番丼飯將逆勢前進,門店總數預計突破1000家!

和番丼飯遍布全國

3.差異與努力,造就這不凡

在中國大地上,中式餐飲品牌百花齊放,爭奇鬥豔,而和番丼飯以日本招牌味道為定位,專研牛肉丼飯。在快餐品類裡專做日式精緻簡餐,產品極具特色,使得它在起點位置就已經與其他品牌拉開一定的差距,在品類賽道上找到了自己的光明之路。

和番丼飯菜品

有別於其他的品牌的是,和番丼飯採用標準化的操作流程,所有原材料都由公司統一工廠化採購,只需按照產品標準手冊操作即可,免去了聘請專業廚師的費用,更方便員工進行配比出餐。為了保證食材與材料耗損達到最優比例,和番總部按照人均食量將所有的產品都精算到克數,將出餐量達到統一,減少損耗,為合伙人減少了一定的成本。

和番丼飯優勢

和番丼飯為幫助合伙人順利開業,將門店當做自己的孩子,從選址考察評估、定製裝修方案的整店輸出,再到策劃開業,無時無刻不親力親為;還開設商學院進行免費培訓,如同老師和朋友一般,毫無保留地給予總部的管理及技術支持,以便門店在未來的發展中,能保持著一個優良的態勢。

4.攜手1000家門店,共同走向未來

回顧以往的成就,和番丼飯保持著謙虛的心態與合伙人們一同進步。努力讓每一位合伙人受益,是和番丼飯必須做到的、重中之重的任務。未來,它將攜手1000家門店,以最專業的運營方式和最完善的服務支持,勵志為廣大合作者創造更好的經營平臺!

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    2020年12月10日,由新火大學、餐飲情報、抖增學院聯合發起,以「逆勢·崛起」為主題的第二屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨中國餐飲連鎖創業節,在浙江杭州拉開帷幕。和番丼飯作為三年內開店超600家的日式精緻簡餐品牌,也受邀參加本次大會,與30+千店萬店品牌大咖、數百個優質餐飲品牌共聚一堂,共享2020年餐飲界的饕餮盛宴!
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    和番丼飯作為一家牛肉飯專門店,與日本東京都料理師協會達成戰略合作,將日式傳統餐飲與中華美食相結合,既保留了日本獨特的口味,又滿足了國人的喜好,創新出了更適合國人的丼飯味道。和番丼飯所選取的食材及加工工藝一直位於品類前列。
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    創立和番丼飯的時候,金龍宇抱有自己的期待,用日本精緻餐飲文化,與中國傳統口味相結合,打造出一個屬於國人的精緻簡餐品牌,讓更多的人吃的健康、美味,感受生活儀式感。和番丼飯有著一半的日本文化基因,品牌裡的丼字讀作「don」,「丼飯」在日語裡是日式簡餐的意思,來自於金龍宇在日本留學期間的一些感觸。
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    身處上海這個忙碌的大都市,擁擠的人群,似乎只有一頓飯的時間,人們才會願意停下奔波的腳步,好好享受一份和番丼飯為你提供的熱氣騰騰的美食。所能帶來的溫暖味道和享受,因為有滋有味的生活,才是對自己犒勞的最大獎賞。
  • 和番丼飯、食其家、吉野家,他們僅僅只是一份快餐嗎!
    而吃過和番丼飯的小編也這樣覺得,對於喜愛的食物,漸漸的就對他產生了寄託和情愫。和番丼飯今年的夏天也要給丼飯留一個位置來品嘗,和番丼飯讓今年的夏天變得別有味道。和番丼飯帶給大家的丼飯,是豐富多樣的;不少吃過和番丼飯的顧客都有「吃了和番的丼飯之後胃都變得十分的挑剔」!是的,和番的丼飯滿足了許多顧客對美食的想像,也改變不少顧客對於米粉的最初定義!