吃不吃?怎麼吃?一場尾牙宴難倒全臺灣

2020-12-17 閩南網


國民黨尾牙宴(資料圖)


以高調著稱的鴻海尾牙,常邀請林志玲等大牌助興

  臺灣財政拮据,當局考量社會觀感,今年包括「總統府」以及各中央機關,都要停辦尾牙。上頭一發號召,下面豈敢不響應?就連今年賺了大錢的臺灣公營企業都停辦尾牙,生怕被說鋪張浪費。這讓辛苦一年打算開心一下的員工大受打擊。就連承辦尾牙的餐飲業者與尾牙不可或缺的助興明星,也跟著沒得賺。尾牙到底是吃不吃、怎麼吃,成了春節前臺灣各黨政機關、企業單位的一道難題。怕就怕景氣冷颼颼,年也過得冷颼颼。

  尾牙盛宴黨政系統沒得吃日前,臺「總統府」宣布,考慮到「政府」財政困難,因此決定取消「總統府」員工年終尾牙。「行政院」16日的新聞稿表示,「行政院」系統確定停辦大型年終尾牙,隨後「考試院」、「監察院」、「司法院」也都跟進決定不辦員工尾牙。

  但尾牙宴特有的「慰勞員工」意義,又讓各「部會」挖空心思搞創意,希望在與馬英九保持一致的前提下,保留尾牙的傳統。其中「經建會」就改為舉辦感恩茶會,省錢又溫馨。臺軍每年都辦的春節餐會今年繼續舉辦,但形式卻從桌餐改為自做自吃的「復興鍋」。這種源自過去兩蔣視察「復興崗政工幹校」主持餐會時的肉類蔬菜雜煮,象徵克難節省,頗有憶苦思甜的味道。

  對於平地吹起的這股「撙節」風,作為執政黨的國民黨當然也得無條件跟進。原本年終獎就已經縮水的國民黨,在「總統府」表態後第一時間宣布黨中央尾牙取消。不過比起親民黨,國民黨還算不錯,因為橘營不僅沒年終獎,更連尾牙都沒有!同為小黨的臺聯黨也一樣決定與馬「政府」共體時艱,取消尾牙。民進黨黨工則開玩笑,稱尾牙吃不吃、怎樣吃,主要取決於臺中「立委」補選的結果。

  企業低調做公益替代吃喝馬「政府」取消尾牙,反彈最大的就是各大公營企業。業績頗好的臺酒也沒法辦尾牙,乾脆打算發起3萬人大遊行表達不滿。在這種氛圍之下,其他財大氣粗的大企業也不好意思大肆操辦尾牙,紛紛改以公益活動替代尾牙,但求不要被扣上「不顧他人死活高調吃吃喝喝」的大帽子。

  餐飲龍頭王品集團已經連續辦了近20年尾牙宴,但今年選擇到苗慄卓蘭小學辦園遊會,大家一起改吃80元新臺幣的便當。董事長戴勝益還打算親自扮演聖誕老人,與師生同樂。而不少科技類企業雖然還是打算尾牙照辦,但預算卻已悄悄縮水,希望飯店能給點優惠。

  房地產中介企業搞公益替代尾牙最為賣力。信義房屋就選擇在南港展覽館舉辦公益園遊會,邀請了包括「社區一家」、麥當勞叔叔在內的22個弱勢社團體一起參與。同為房地產中介行業的永慶房產,也發起「千店萬人作志工」計劃,號召上萬名員工齊心投入關懷銀髮老人的志工服務,協助獨居老人居家清潔、捐贈物資,甚至陪同圍爐。

  業者苦逼場次縮水沒得賺財政吃緊,政府帶頭不辦尾牙。經濟不景氣,企業界尾牙也不好大張旗鼓。這樣一來,叫苦的除了攬不到生意的餐飲業者,還有原本想藉此大撈一把的藝人們。

  在臺灣娛樂圈人脈很廣的經紀人ricky嚮導報記者透露,今年不少大企業尾牙都放棄了「天王」、「天后」,更看重熱鬧氣氛。他特別提到「電音女王」謝金燕,帶著跨年節目收視率冠軍王的氣勢,薄利多銷接了30多場,預計能有1350萬元新臺幣的進帳。但相比起謝金燕,不少綜藝藝人就吃到了苦頭。一貫以模仿和反串出名的藝人小炳,今年的尾牙場次足足比去年少了一半。「很多企業為了節省,只請一個歌手來熱場,其餘的搞笑部分就讓員工自己來完成了。」

  尾牙省字當道,讓承辦尾牙宴的餐飲業者備感壓力。以位於臺北火車站旁,交通樞紐上的天成飯店為例,因為附近有不少「政府部會」,原本是尾牙指定地,現在業績跌了10%。據飯店餐飲營運部副總介紹,如今訂桌率只有85%,還要費盡心思更新菜色走平價路線。而據臺北市餐飲業職業工會理事長林金城介紹,今年臺北尾牙餐廳業績下滑了三到四成。

  除了餐廳,近幾年臺灣外燴業受場地限制,經營每況愈下。此次當局停辦尾牙,更是讓它們雪上加霜。嘉義樸子市大眾餐廳老闆陳木成則說,他原本標到的嘉義縣臺當局歲末聯歡會150桌餐宴及嘉義看守所20桌尾牙宴全取消,不只餐廳短收數萬元新臺幣,連洗菜、切菜、端菜臨時工每人每場餐宴的工資都泡湯,「大家過年都很難過」。

各界吐槽「打孩子給大家看」

  面對馬「政府」這波大砍尾牙的動作,當局及政黨顧慮社會觀感,不得不選擇跟進;企業雖然各有想法,但公營企業尾牙被砍、大企業顧形象也低調,倒是臺灣各行各業的普羅大眾對此頗有看法,臺灣網友也是吐槽不斷。

  在臺中市某政府機關工作的羅先生,原本已經表示過對軍公教福利被砍的不滿,這回「中央」又帶頭取消尾牙,羅先生就嚮導報記者抱怨:「大過年的,打孩子給大家看啊?」據羅先生透露,不少同僚覺得年終尾牙是僱主答謝員工的傳統,與一般意義上的吃吃喝喝是兩回事,不能將其汙名化。

  另一位在臺北開計程車的吳先生告訴導報記者,尾牙是臺灣年終特有的節慶經濟,「不止飯店,整個服務業都有生意可做啦」。對於馬「政府」取消尾牙這種「高風亮節」,吳先生表示,這就是馬英九一貫的作風,「細節糾結,大事無能」。

  臺灣網友Hikaru則吐槽「考試院」所說的「很多事今年都不宜」。這位網友評價,「被民眾抓到貪汙奢靡了就低調躲風頭取消尾牙,那是不是大家不關注了他們又可以為所欲為諸事皆宜了?」網友漢弗萊斯則認為馬「政府」是抓錯重點,「尾牙是一種精神,廢掉尾牙毫無價值,只能讓社會各界都不滿,得罪所有人!」(海峽導報記者燕子林靜嫻)

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