組織開展食品安全突發事件應急演練

2020-12-24 西海都市報

本報訊 （記者 譚 梅） 12月18日，西寧市城西區食品藥品安全委員會辦公室、西寧市城西區市場監督管理局及西寧市餐飲（食品）行業協會共同組織2020年西寧市城西區食品安全突發事件應急演練。這是加強食品安全監管，全面提升食品安全治理能力的一項重要舉措，也是對轄區食品安全突發事件應急處置工作的一次重要檢閱。

此次應急演練圍繞模擬接到某地突發食品安全事件信息後，按照情景導入、分組討論等流程設計，根據事態發展和食品安全事故應急管理相關規定，對事故發生與報告、啟動與響應、調查與處置、輿情監測與引導等進行了桌面模擬推演,在最短的時間內控制了事態的擴大。現場共設置事件調查組、危害控制組、檢查評估組、新聞宣傳組、人員救治組、維護穩定組、觀摩評估組、媒體組及專家組10個小組。

演練中，相關工作人員模擬事件發展進程，第一時間趕到事發地，對中毒患者採取緊急救治，對員工就餐過的餐館食材進行留樣封存處理，並迅速上報上級有關部門。並模擬通過媒體和門戶網站、官方微博及微信公眾號發布關於預防預警公告，並及時通報介紹事件最新進展。

此次應急演練旨在進一步提升市場監管人員的實戰能力、對食品安全工作重要性的認識，以及檢驗食品安全預案的實用性，進一步提高思想認識，強化措施保障，確保食品安全應急管理責任有效落實。

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