過年剩飯怎麼吃,試試我的炒飯做法,簡單炒一炒,鹹香又好吃!

2020-12-22 美食傑家常菜譜大全

過年剩飯怎麼吃，試試我的炒飯做法，簡單炒一炒，鹹香又好吃！今年的春節比較特別，大家只能宅在家裡，過年東西容易準備太多，經常飯煮多了第二天吃剩飯，剩飯怎麼辦？如果是怕麻煩的，可以學學我的做法，簡單又好吃，特別是一人在家的，又不太方便出門的，可以試試這款，一鍋端。你沒看錯就是臘腸青菜炒飯，臘腸算是我們老家比較有名的特產了，再搭配些青菜，葷素都有，超級好吃，每次多吃一碗飯。下面我們一起來看看這道臘腸青菜炒飯怎麼做的吧。

臘腸青菜炒飯

By soshaw

配料：

米飯 一碗、小青菜 3顆、臘腸 一根、豬油 適量

烹飪步驟：

1.米飯搗散

2.豬油倒入鍋內，再加上臘腸翻炒

3.再將青菜末倒入翻炒

4.加入米飯翻炒

5.期間加入生抽、鹽調味

6.最後炒均勻即可

7.開吃～～～

烹飪小貼士：

1、在挑選臘腸時還應仔細觀察臘腸的形狀和顏色，以免購買了不衛生的產品。從形狀來看，新鮮衛生的臘腸是肥瘦分明的，而且有顆粒感，白的是肥肉，暗紅色的是瘦肉，可以說紅白分明。2、臘腸在比較溼的情況下，要先風乾，氣候太潮溼的地方，需要燻幹。3、臘腸比較幹了，這個時候就放在陰涼乾燥處掛著，不過不能太久，隨著炎熱的天氣到來，要隨時檢查臘肉是不是乾燥的。

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