對於患有某些疾病的患者而言，最讓人頭疼的就是吃飯了，有些癌症患者，在患病之後就會問醫生，能不能吃這個？能不能吃那個？這類食物不是發物嗎？很多的癌症患者都會存在這樣的疑問，所以在飲食方面特別的注意，患者通常所指的發物都是牛羊肉，醫生告訴大家，其實得了癌症之後，有三種肉類時需要注意的。
發物是什麼？癌症患者能不能吃？
發物狹義上來講是具有刺激性食品，從命名上來看，發物就具有引發的作用，代表某些疾病的患者，在進食之後，很有可能存在加重本身疾病的風險，或者誘發更嚴重的疾病，像極易引發過敏的食物，例如芒果、海鮮等，這類食物是屬於發物的。
癌症患者的飲食，不要胡亂的猜疑，若長時間飲食清淡，缺乏營養，那麼身體對於癌細胞的抵禦能力就會下降，也許會導致疾病進一步的惡化，而患者們常說的牛肉、羊肉等發物，其實是可以吃的，但是不能夠攝入過多。
得了癌症之後，對於很多的肉類，其實是可以適量地進食的，但是有三種肉類是患者千萬不能吃的，否則會導致病情加重，嚴重的時候還有可能會危及患者生命。
第一種肉類：加工過的肉製品
加工過的肉製品，值得就是通過工藝手段來提高肉類的風味以及保持質量的時期，患者不能吃的原因是因為很多的加工肉製品當中，含有紅肉、內臟等，一般常見的加工肉製品有：午餐肉、火腿腸、香腸、牛肉幹等。
第二種肉類：紅肉
我們在菜場購買肉類的時候，會看到出售的肉當中會有紅色和白色的部分，紅色部分在沒有完全烹飪之前的肉類，不管是癌症患者，還是其他疾病的患者，都是不能吃這種肉的。
第三種肉類：醃製的肉
醃制的過程中，需要加入大量的鹽，這樣才能提高醃肉的口感，大量的鹽若是被癌症患者攝入後，會減緩機體代謝的速度，同時還容易對心臟、血管等組織帶來影響，還會造成血壓升高，使病情恢復更慢。
癌症患者需要長期的治療，因此患者身體各功能可能會存在一些下降，極易存在食慾下降的現象，因此在飲食方面，患者可以採取少食多餐的方式，在吃飯之前儘量給患者吃一些開胃的零食，並且要留意營養的攝入。
人體中的能源主要來自於糖分，但是癌症細胞比正常的細胞更加需要攝入糖分，因此得了癌症之後，也不能吃含糖較高的食物，平時要多食用高蛋白食品。
癌症患者對某些食物忌口，確實對病情的恢復有幫助，但是如果擔心是發物，導致患者生活中很多的食物都不敢吃，最終患者的恢復就會受到影響。癌症患者千萬不要糾結很多肉類發物，而一再的限制自己的飲食，加工的肉製品、紅肉、醃製的肉才是患者需要限制的肉類，否則很容易影響到疾病的康復。