冬天的東北人有啥好吃的？作為南方人很多人首先想到的可能是東北的燉菜，但是你知道除了這些傳統菜東北還有很多特色美食嗎？
在東北冬天有哪些特色美食，油炸冰溜子做菜，把屋簷下的冰溜子放進鍋裡油炸，這可能是東北獨有的一種菜了，那麼這種菜是咋做的，又是如何做到不炸鍋的呢？
炒過菜的人都知道油鍋裡面最不能接觸的就是水和冰塊，一旦滾燙的油碰到了水就會「噼裡啪啦」的濺起來，一不小心就會把人燙到。但是在東北有些大廚卻會採用裹上麵粉和雞蛋液的形式來製作這道特色美食。
把冰溜子裹上雞蛋液油炸，可以說至今也只在東北見過，除此之外，油炸冰激凌更是東北特有的一種美食。和沒有味道的冰溜子不同，甜甜的冰激凌油炸後比炸香蕉還好吃。
油炸冰溜子，油炸冰激凌，東北的冬天雖然冷，但是東北的美食卻是半點都不少，比如說冰糖葫蘆，你吃過東北的冰糖葫蘆嗎？