一說到「焗」，不禁就會聯想到芝士，「芝士」就是力量呀，可以焗一切，焗飯、焗菜、焗玉米、焗土豆泥……等等，愛吃芝士的人一定不要錯過這道菜啦——焗土豆泥。
土豆的吃法有很多，在外國，比較喜歡用於烘焙類，放入烤箱加點芝士烤一烤，特別好吃。芝士微微脆，長長的拉絲，奶香味濃鬱。土豆的是便宜營養價值又高的食物，被健康飲食專家稱為「十全十美的食物」，很多人都喜歡食用它。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。不過記得，不要多吃哦，適量就好。
今天教大家一道特別簡單的烤箱菜，即使是烘焙小白，也可以輕鬆學會。
用料，土豆 兩個，芝士 適量，淡奶油 食量，鹽 少許，黃油 適量，胡椒粉 少許
做法：
1，土豆去皮，切成大塊，放入鍋中煮熟後撈出瀝乾水分。
2，煮熟的土豆加入少許淡奶油和鹽、黃油、胡椒粉，攪成泥狀。
3，然後把土豆泥放入焗飯碗中，抹平，同時烤箱預熱220度。
4，最後在土豆泥表面撒上適量芝士碎，喜歡吃的可以多放。
5，最後送入烤箱，上下火220度，烤5到十分鐘，烤到芝士融化，表面上色即可。
烤好的土豆泥，記得趁熱吃哦，涼了芝士就不會拉絲啦。
怎麼樣？是不是很簡單呢？有一臺烤箱就能輕鬆搞定啦。趕緊get起來吧。
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