海南原盅椰子燉鴿子的做法與功效希望你們那喜歡#任務達人挑戰賽#
椰子是一種可以生津止渴的水果，而且具有清除肺熱等功效，椰子不僅是一種汁水甘甜的水果，還可以作為食材使用。椰子燉湯不僅味道好，而且營養價值很高。而乳鴿當中的蛋白質含量非常高，體質虛弱的人吃乳鴿可以補身體。椰子燉乳鴿還具有很多治病的功效。那麼，椰子燉乳鴿的功效到底是什麼呢？
椰子燉乳鴿是用老椰配以乳鴿為原料，精心燉煮而成的一道美食，湯味清甜鮮香，兼清熱養肺之效。都說鴿子大補，這是有道理的，尤其是食用乳鴿，對於人體健康有著諸多的益處。它的食用方法有很多，用椰子燉鴿子就是其中非常常見的一種，不僅肉質鮮美，而且做法簡單，功效甚多，主要要強身健體、清肺順氣、加強血液循環、改善皮膚狀態、美容養顏，補腎益腎、滋陰養肝、強身健體的滋補功效，特別適合在寒冷的秋冬季節食用，具有很好的滋補及陰陽調和的作用，各種效果非常顯著是一道滋陰補肝的藥膳。
首選乳鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。
椰子選老椰子，紅椰子最佳，如果沒有紅椰子，是老椰子即可。
做法步驟
椰子劈開，怎麼劈開，可以看我之前發的食譜。（可以讓商家幫你開好，或者拿鋸子鋸開即可 ）
2.倒出椰子水，放好備用。
3.在椰子裡面放進鴿子肉，紅棗，枸杞，黨參。
4.倒入椰子水，8分滿就行了。
5.椰子包上錫紙或者保鮮膜，防止水進去。
6.放入鍋或者電飯煲隔水燉2-3個小時，開蓋加點鹽調味就好了。
營養功效
鴿肉味鹹、性平、無毒，是高蛋白、低脂肪，並含有18種胺基酸及多種微量元素的滋補佳品；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，託毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鏈胺基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
椰子：營養豐富，可生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。
海南原盅椰子燉種類極多，今天就教大家試試這一道，海南人都喜歡的家常燉品，也希望你們喜歡∧_∧∧_∧多多支持 。