導讀：過了霜降，天氣逐漸冷了下來，喝這10種熱飲驅寒暖身，每天都暖和舒服，自己在家做的更好喝。
姜撞奶（驅寒止咳）
食材
老薑50克（榨汁約10ML左右）、牛奶250ML、砂糖3茶匙
做法
姜去皮，剁成薑蓉。把剁好的姜茸放進蒜蓉夾裡壓出薑汁。牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。中小火煮至微開，熄火，晾涼。待溫度降至70度左右時，倒入裝著薑汁的碗中，並蓋上碗蓋。靜止10分鐘即可凝結。小貼士：一定要用老薑，並且要現磨現用。所謂姜撞奶，「撞」是一個關鍵點。在倒牛奶時，要將杯子提高，迅速地把牛奶傾入薑汁中，速度要快，要一氣呵成，整個過程儘量在4-5秒內完成。薑汁和砂糖的用量可按個人口味增減。牛奶只須煮至微開即可。綠豆沙
食材
綠豆200克、純淨水適量
做法
綠豆用清水衝洗乾淨，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純淨水，大火煮開。純淨水與綠豆的體積比為10:1。將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮製過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮後再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。小貼士：一定要用純淨水，這樣煮出來的綠豆沙才會是碧綠色的，解暑作用最強。綠豆與純淨水比例為1:10，按體積比就可以。煮的整個過程不要蓋鍋蓋，開鍋煮出沙快。一次性加足水，煮的整個過程不宜加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。放入綠豆後，大火煮開，改為小火煮至綠豆皮浮上來，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。撈出豆皮後，要用勺子不斷的按壓，使綠豆慢慢變為泥狀，綠豆沙就做好了。花生牛奶
食材
花生半碗、水一碗、牛奶250ml、白糖適量
做法
花生加水浸泡半個小時。花生連同浸泡的水放進料理機，打成汁。花生汁倒入奶鍋中，加牛奶煮開，轉小火煮五分鐘左右，加白糖調味即可。私人珍藏超好喝鍋煮奶茶
食材
牛奶200ml、紅茶5g、清水200ml、蜂蜜5ml
做法
小鍋中倒入清水，煮沸後加入紅茶。將紅茶煮30秒鐘，有微微茶香飄出時，倒入牛奶。把牛奶繼續加熱至鍋邊開始有小泡冒出，關火。篩掉茶葉，喝前調入蜂蜜。小貼士：請嚴格按照牛奶和茶葉的比例煮製奶茶，否則口感會大打折扣。蜂蜜可以用白砂糖來代替，但使用白砂糖調出的奶茶口感不夠絲滑醇香。牛奶要使用全脂奶，這樣做出來的奶茶才夠香濃。煮紅茶的時間要保持在30秒鐘，時間過短茶香味不夠濃，時間過長則會有茶葉的澀味。牛奶煮到鍋邊冒小泡即可，否則會有奶腥味出現而影響最終口感。美容減脂小貼士：自製奶茶是一款非常適合女士們飲用的奶茶，喝茶可以提神醒腦，增強記憶力。紅茶屬於發酵茶，可以利尿，有利於排出體內的有害物質，非常利於早上或中午時飲用，能夠讓你一天精神煥發。由於紅茶偏暖，在寒冷的日子裡，吃過飯後來上一杯奶茶，全身都會溫暖起來，就連工作也有了熱情。與之搭配的牛奶，不但可以散發出陣陣奶香，還可以補充因飲茶而流失的鈣質，這樣即可以增加茶的口感，還能補充一些營養，是非常完美的搭配。百香果蜜茶
食材
百香果四個、蘋果四分之三個、橙子一個、檸檬一個、冰糖4g、紅茶包一個
做法
百香果用水果刀切開，用勺子取出裡面的果肉，剛開始切得時候乾乾的還以為壞了嚇死我了蘋果洗乾淨切小塊，我比較懶沒有去皮，，切好後用淡鹽水泡一下，以免氧化變色,然後把橙子去外皮和白色的皮皮，然後切小塊備用檸檬切兩片薄片，剩下的切小塊擠出檸檬汁，一定要擠乾淨哦...杜絕浪費哈哈6.百香果汁兒倒入鍋中，放入小顆的冰糖，在倒入先前擠好的檸檬汁大火煮開後轉小火慢慢熬，熬到冰糖融化，汁兒稠，其間要用勺子不停地攪拌哦以免糊鍋，熬好的汁兒放入一個無油無水的容器裡，可以盛出一部分，下次使用留在鍋底的百香果汁兒加入適量的開水，放入蘋果塊，橙子塊兒，煮開，之後在煮個三四分鐘，再放入先前留的檸檬片準備好的紅茶包放入茶壺中，最後將煮好的汁兒倒入湖中即可，也可以冷藏喝，口感也不錯哦是不是看上去就很想喝捏，哈哈，可以放入冰箱冷藏，還是可以放入適量的冰塊，口感也很好 百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，是舉世聞名的香料水果； 其果實中含有超過132種以上的芳香物質，有「果汁之王」的美譽； 百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。香噴噴的焦糖奶茶
食材
茶葉或茶包6g、純牛奶500ml、糖20g
做法
20g糖先放入一半，等糖慢慢融化。在加入剩下一半的糖，留下點沒融化的也不用在意，熬成焦糖，顏色越深味道越苦。加入五百克牛奶與茶葉或茶包，其實茶葉更好，只是家裡沒有，就用茶包代替。剛開始煮的時候焦糖會很硬，一直攪拌致融化。等牛奶煮沸後再煮會即可，也可以根據自己的口味加糖或兌水，我喜歡苦一點的就多煮了一會。哦了！味道絕不比米芝蓮差，趕緊試試吧。紅糖薑茶
食材
鮮姜500g、紅糖650g、紅棗100g、桂圓100g
做法
鮮姜切絲或者切成小塊備用鮮姜碎放入料理機中，加入適量水打成姜糜大棗去核剝肉待用桂圓去和剝肉待用大棗肉和桂圓肉放入料理機加入適量水打碎將姜糜和桂圓大棗混合，放入平底不粘鍋中加熱並攪拌均勻。鍋具最好使用不粘鍋，因為後期熬糖的過程會非常粘稠，防止粘鍋放入紅糖並混合均勻小火熬製3個小時，將水分蒸發乾淨，這期間要不斷攪拌，防止糖汁外濺。熬好後冷卻裝瓶即可。喝的時候，取少量，用熱水衝開就好羅漢果桂花茶（暖身驅寒）
食材
羅漢果一個、幹桂花三小勺、水1200ml
做法
羅漢果去殼，幹桂花的量按自己喜好將羅漢果掰成小塊，和幹桂花一起放入過濾器中在壺中放入1200ml左右的水量，將過濾器放入，固定，選擇花草茶（5min）水慢慢煮開，煮開後約5分鐘，聽到提示音關閉，再燜一會就能喝了小貼士：「花草茶」的功能按鍵是水煮開後繼續燒5分鐘左右自動停止。大家也可以取適量水在鍋中，燒開後放入材料，文火煮5分鐘悶一會就能喝了。羅漢果和桂花幹放入過濾器中可以用水衝下，簡單版的洗茶，煮好的茶水放點蜂蜜也是不錯的選擇。桂香紅豆圓子羹
食材
紅豆120克、糯米50克、水適量、糯米粉100克、熱水（65度左右）80克、桂花按個人喜好、紅糖按個人喜好
做法
紅豆和糯米提前一晚泡好，泡的時間超過8小時哦。然後糯米粉加溫水和成不粘手的麵團，水不要一次加完，天氣狀況和粉類牌子不同吸水量不同，根據自己的情況逐步加水哦泡好的紅豆加入足量的水，放在鍋中煮至軟爛，大約30分鐘，期間勤看著點兒哦，水不夠馬上加在煮紅豆的時候可以做糯米小圓子啦，把和好的面搓成7毫米左右的小球，滾上薄薄一層糯米粉防粘，備用煮好的紅豆和泡好的糯米連湯水一一起加入九陽的這款破壁機中，加水到800毫升啟動九陽破壁機的豆漿程序，程序結束後細膩的紅豆糯米糊就打好啦！破壁機可以在很短的時間內把紅豆打成最期待的柔滑糊狀哦！
打好的紅豆糯米糊放進鍋中，中小火煮至冒打泡即可，顏色會因為糯米的變熟而變深從而更佳誘人，煮得時候一定要不斷攪拌，因為加了糯米要防止糊底。
紅豆糯米更煮好以後，把搓好的小圓子放在有滾水的鍋中煮到全部浮起，撈出瀝乾水放在紅豆羹中，撒上些許幹桂花，根據自己的喜好加適量紅糖就好啦！香濃柔滑的桂香紅豆圓子羹冬天暖暖地來一碗，驅散所有的寒冷。紅豆溫潤，圓子軟糯，桂花清香，九陽破壁機打出來的紅豆羹更是細膩柔滑，是一道不可以錯過的美食哦！紅棗玫瑰花奶茶（簡單又好喝）
食材
玫瑰花10朵、牛奶100ml、方糖一塊、紅棗2顆
做法
紅棗剪碎玫瑰花清洗一下，用少量水泡開，玫瑰花味道清淡，可以多放幾顆。牛奶加熱（不必煮沸）。將泡好的玫瑰花茶，方糖（蜂蜜、冰糖均可），紅棗，溫熱的牛奶倒入杯中即可。美美的享用吧！材料用量根據自己的味覺享受而定。謝謝觀看！喜歡的話，別忘了點讚、收藏、轉發，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法。歡迎關注【六叔美食】，每天分享各種好吃噠！