我記得好多好多年以前,有一款國產的姜味可樂,當時覺得蠻好喝,後來慢慢就買不到了,消失了。那隻好自己在家做啦,自家做的,姜味更濃,而且趁熱喝,驅寒暖身,感冒初期煮上一杯喝也是不錯的。不要覺得姜味的可樂有點令人難以想像,其實蠻不錯的,我們家小先生第一次喝的時候都沒有拒絕,端起杯子咕嘟嘟就喝了~也沒說難聞難喝。那今天,我們就講自製冬日暖飲:檸檬可樂薑茶(其實就是煲姜檸樂),所需要用到的食材有:可樂,檸檬,老薑。可樂用了一瓶300毫升的,老薑用了有半個大拇指那麼長;檸檬用了一片。另:如果是晚上要喝,就省去老薑別放。雖然我也不懂,不過大家都這麼說(晚上不吃薑),那照做就是了...
把檸檬用鹽細細的搓洗後衝洗乾淨(主要是去除表面的蠟),切大約0.5釐米厚的一片就夠用了,老薑洗淨後切片。註:300毫升就是一杯的量,搭配1片檸檬足夠了,當然你喜歡酸的可以適當增加;老薑根據個人喜好酌情增減,個人認為姜味濃點比較好喝;老薑不建議去皮。另:既然說到了老薑,就不得不提一句,大家去買姜的時候,最好買泥巴姜,就是那種沒有清洗過的,滿是泥巴的姜;那種洗得乾乾淨淨的姜,用起來確實比泥巴姜方便,但姜味太淡,因為那是已經被抽取過薑汁的姜。
把可樂倒入小鍋中,放入薑片,中大火燒開後轉小火,繼續煮3-5分鐘左右;喜歡姜味濃,可以適當多煮些時間。
最後把檸檬片放入小鍋中,煮個1分鐘左右,就可以關火了。註:可樂本來就是甜的,所以不用再放糖哈!另:有熱氣,所以圖片看起來朦朧,望見諒。
倒入杯中,自製檸檬可樂薑茶就完成了。熱騰騰的,趁熱一杯下肚,很暖和,早上喝一杯很舒服。不要憑想像來判斷味道,自己動手做一次吧,得親自嘗了才好下定論。真的不難喝,我自己覺得蠻好喝的。
天冷了喝點驅寒暖胃的熱飲還是很有必要噠~現在這個天氣,來一杯暖暖的再合適不過了。平時喜歡喝可樂的親,不妨拿回家煮個檸檬可樂薑茶喝,當下午茶也是不錯的。
做法真的簡單,而且味道真的不錯。喜歡的親,也動手給自己和家人煮一杯熱氣騰騰的檸檬可樂薑茶驅驅寒吧~