中國作為美食之都，從古便對「吃」頗有講究，這也使得一大批吃貨孕育而生。每一座城市，都有它們的專屬味道，有的年輕活潑，有的古老沉悶，有的文藝舒緩，有的熱情火辣，當然，最直接的感受，往往是味蕾帶來的體驗。大多數旅行總是匆匆而過，回頭細數一座城市的記憶，大多是由朋友圈的美食喚醒的，那一刻，你被美食治癒，這一刻，我希望你也能和我一樣，把愛與美食裝進口袋。
【美食篇之紅色主題餐廳】
美食賦予一座城市獨特的味道，也決定一趟旅程的質量，味蕾的滿足感是直擊人心的，是任何情緒都取代不了的，這也是為何人們一直強調「唯有愛與美食不可辜負」，每每到達一座城市，都會執著於尋覓幾家好吃的餐廳，渴望靈魂與味蕾的雙重滿足，如果用一道菜來形容三門，我想大概是清炒蟶子，鮮而不膩，讓人回味無窮。
此次三門之行，我邂逅了這樣一家餐廳，始於顏值，陷於情懷，忠於味道，它就是紅色主題餐廳，地處亭旁鎮坑下村，初見時就被其赤誠而不誇張的紅色文化氣息所吸引，這對於剛從亭旁景區出來的我來說，絕對是「致命一擊」，二話不說便走了進去。紅色主題餐廳的外觀除了濃鬱的紅色招牌，似乎並無特殊之處，門樓採用木質雕花，簡約而不失美感，讓人倍感舒適。
讓人驚喜的是餐廳的服務，這裡的服務員皆穿軍裝，將人瞬間拉回那個軍旗飄揚的文藝青年時代，一瞬間熱血沸騰。當然，作為一家餐廳，光打情懷完全吸引不了我，想要真正讓人心服口服，還得靠味道說話，慶幸的是，餐廳並沒有讓人失望。
這裡大多是一些常見的家常菜，來到這類純樸的小鎮，我更願意嘗試一些簡單的菜，不僅考驗廚師的技藝，更能吃出不一樣的風土人情。椒鹽基圍蝦的口感酥脆，入口鮮香，雖然個頭不大，味道卻是讓人讚不絕口，相比於養殖的蝦，野生的味道確實更勝一籌。
相比之下，清炒蟶子的味道更加令人驚喜，看似平平無奇，實則豔壓全場，蟶子肉處理得恰到好處，雖然沒有加入過多的調料，腥味卻被處理得毫無保留，而蟶子本身的鮮美卻絲毫未丟，入口嫩滑，讓人回味無窮。
紅燒肉是家庭飯桌必備，也是餐廳的招牌，肉質肥瘦相間，富有彈性，細細咬一口，感受汁水在口腔爆開，香味溢滿整個口腔，讓人吃得停不下來。芋頭燉鴨是一道營養價值極高的菜品，這裡的鴨肉採用的是野生鴨，肉質細膩，緊而不柴，完全不會覺得膩，在芋頭的搭配下，香味進一步提升，滋補養生，深受老人小孩喜愛。
紅燒鱸魚的味道十分鮮美，口感偏辣，是一道下飯神器，魚肉鮮嫩，蘸上濃鬱的醬汁，一口下去，幸福感油然而生。最後來一道抹茶麵包，對於需要減肥的朋友來說，絕對是貼心之選，既能滿足口感上的需要，又能減少糖分的攝入，讓人讚不絕口，作為一名抹茶愛好者，對於這樣的高顏值甜品，實在毫無抵抗力，抹茶的輕微苦澀感剛好起到解膩的作用，吃起來更是毫無壓力。喜歡抹茶味的朋友不妨可以在家嘗試一下，絕對是一道不可多得的發明。
【美食篇之蛇蟠島度假酒店】
山海水城，鮮甜三門。萬萬沒想到的是，來到三門的第一天，味蕾竟是被一家酒店滿足的。蛇蟠島度假酒店的風格簡約古樸，初見並無過人之處，房間的裝修以暖色調為主，雖不華麗，但也算溫馨，透露出濃濃的居家氣息，房間內各項設施一應俱全，潔淨明亮，衛生間更是一塵不染，讓人住得倍感舒心。
雖說酒店的房間不夠驚豔，但餐廳味道卻是一絕，讓人稱讚連連。我們一共點了11個菜，原本想著少點一些，但味道實在讓人驚喜，便忍不住多點了幾道，值得慶幸的是，11道菜沒有一道踩雷，足以見證廚師的高超手藝。
白灼對蝦的肉質十分鮮嫩，完全不柴，入口富有彈性，肉絲連裡間充斥著蒜香味兒，讓人忍不住一口一個。鹽水蟶子是這裡的招牌，擺盤並無誘人之處，味道卻是讓人眼前一亮，實力詮釋其貌不揚，蟶子肉被蔥香味包裹，鮮味進一步提升，入口乾淨利落，肉殼分離，新鮮程度不言而喻。
白灼毛蛤的味道也是一如既往的好評，相比於川菜湘菜，三門的海鮮做法崇尚簡單，致力於保留食材本身的味道，在不進行過多加工的基礎上，將鮮味進一步提升，這樣不僅完全發揮了海鮮的營養價值，味道同樣令人讚不絕口。相比之下，這道蔥油黃魚顯得「重口味」一些，蔥花經過油溫的處理後，香味濃鬱，將黃魚原本的腥味去除得一乾二淨，黃魚肉口感細膩，入口即化，是一道飯桌精品。
毛豆燒蚌是初次體驗，結果令人驚喜，毛豆的清香與蚌肉的鮮滑融為一體，十分解膩，毛豆在蚌肉汁的包裹下，變得更加爽口鮮美，是拌飯的不二首選。香炸鹹豬肘絕對是本次美食之旅的點睛之筆，瞬間將味蕾升華，肥而不膩的豬肘經過油炸，油膩感進一步去除，在孜然粉等佐料的點綴下，鮮香無比，入口Q彈，絕對是孩子們的最愛，讓人大快朵頤。
除此之外，還有家燒絲瓜、荷蘭豆炒蘑菇等素菜，清爽解膩，是飯桌必不可少的搭檔，為本次的美食之旅畫上了圓滿句號。落日時分，回到酒店洗去一身疲憊，再約上三兩好友，伴隨明月與清風，靜靜享受尊貴的美食片刻，那一刻，你會真正感受到人間值得。