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恰恰稱煮瓜子「不換水」是專利 所噴香精符合標準
據中國之聲《新聞縱橫》報導，說到瓜子，恐怕有一多半的人馬上都會聯想到一個牌子——洽洽。憑藉不斷地創新和標準化的流程，如今，洽洽已經成為國內堅果炒貨領域的第一品牌。但「樹大招風」也好，「店大欺客」也罷，繼被曝使用陳年瓜子作原料後，洽洽瓜子賴以自豪的生產流程和口味，也被推向了輿論的風口浪尖。
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創新 洽洽「百煮瓜子」的運營之道
多年前，洽洽瓜子一上市便很快走紅，並迅速創造了瓜子產業化的神話。記者了解到，洽洽的成功很快在瓜子產業鏈條上形成衝擊波，其靚麗的風景線也不斷延升，銷售額不斷攀升。伴隨著洽洽主業強壯的同時，其產業相關多元化也開始悄然起步。
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從洽洽瓜子到上市公司,洽洽食品創始人究竟做了什麼?
2011年3月,當「洽洽食品」在深交所成功上市時,人們才猛然發現,洽洽這個耳熟能詳的知名品牌,已悄然成為中國炒貨行業的霸主。所有人不禁好奇,洽洽瓜子創始人陳先保,如何能靠著小小的洽洽瓜子便赫然起家,並成就30多億身家的人生傳奇?
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洽洽食品:國內堅果炒貨行業龍頭
資料顯示，洽洽食品成立於2001年，專業從事堅果炒貨食品的生產和銷售，主要產品有葵花子類、西瓜子類、豆類、南瓜子類、花生類等傳統炒貨產品和以開心果、核桃、杏仁等為代表的高檔堅果產品。10年的堅持不懈樹立了公司國內堅果炒貨行業的龍頭地位，過十億元的銷售規模更是遠超同行。大行業小巨人 10年彈指一揮間，10年間，洽洽食品早已從原先一個小公司發展到了大企業。
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江蘇省食藥監局抽檢炒貨食品及堅果製品90批次樣品 不合格2批次
中國質量新聞網訊 江蘇省食品藥品監督管理局公布2017年第5期省級食品安全監督抽檢信息顯示，該局近期組織抽檢炒貨食品及堅果製品、肉製品2類食品共計187批次，不合格樣品3批次。其中，抽檢炒貨食品及堅果製品90批次，不合格2批次。
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四川省食藥監局抽檢炒貨及堅果製品287批次 不合格1批次
29日，四川省食品藥品監督管理局在其官網公布的2015年第9期食品安全監督抽檢信息顯示，抽檢炒貨及堅果製品287批次，不合格樣品1批次，佔0.3%。 本次抽檢的炒貨食品及堅果製品主要包括炒花生、開心果、瓜子、胡豆及其他炒貨食品及堅果製品。
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煮瓜子行業格局逐漸形成 煮製時代急需行業規範
每年的年尾歲首，堅果炒貨都會爆出新一輪銷售高峰，2010年自然也不例外。中國食品工業協會堅果炒貨委員會專家特別提示，與往年不同的是，今年我國瓜子市場「煮製」可能會與「炒制」平分秋色。煮製時代全面來臨 據中食協堅果炒貨專業委員會專家介紹，我國市場對於休閒堅果炒貨產品的消費習慣在不斷變化。
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徽派炒貨之「洽洽」篇--給洽洽「百煮」瓜子幾個上市的理由!
業內流行「世界炒貨看中國，中國炒貨看安徽」之說，徽派炒貨以其獨特的文化和口味，雄居炒貨業榜首。徽派炒貨「洽洽」以其獨特的包裝和精明的市場意識與膽略，已發展成為行業無可爭辯的領軍人物，成為首個瓜子類的「中國馳名商標」。
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洽洽瓜子創始人僅僅靠3元瓜子賺到30億,究竟如何做到?
洽洽瓜子想必大家都知道吧，一塊多的瓜子做到了全國知名。一包3元，利潤只有三毛，居然可以一年賣十億。創始人陳先保原本有一份鐵飯碗，卻跑去東北賣冰棍，後來又瞄上瓜子，花了13年時間把瓜子做到上市，成為「瓜子第一股」！
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國家食藥監總局:天喔煮瓜子等產品過氧化值超標
中國經濟網北京2月28日訊 (記者 段丹峰)中國經濟網記者從國家食藥監總局官方網站獲悉,在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中,國家食藥監總局對炒貨食品及堅果製品進行了專項檢查,主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黃豆、慄子等其他炒貨食品及堅果製品。
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全國瓜子供貨安徽"大炒鍋" 炒貨十大品牌合肥佔三
日前，來自我國第二大葵花籽原料生產地新疆的「天山」葵花籽被大漠炒貨成功引來合肥「深造」。自此，徽派瓜子原料採購地已覆蓋全國，開始「鍋」炒全國。 據了解，去年全國炒貨總銷售額為200億元，合肥地區就達到50億元。目前全國炒貨行業10大品牌中合肥就有3大品牌，即洽洽、真心及小劉。
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上海市質監局抽查35批次炒貨食品及堅果食品 不合格1批次
中國質量新聞網訊 5月2日，上海市質量技術監督局官網公布2018年上海市炒貨食品及堅果食品商品包裝專項監督抽查結果。本次共抽查35批次炒貨食品及堅果食品，經檢驗，不合格1批次，抽樣合格率97.1%。本次監督抽查依據GB 23350-2009《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》、JJF 1244-2010《食品和化妝品包裝計量檢驗規則》國家標準和技術規範的要求，對抽取的炒貨食品及堅果食品商品包裝的包裝空隙率和包裝層數項目進行了檢驗。
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洽洽瓜子百吃不厭,創造徽派炒貨之精品
洽洽瓜子突破傳統炒貨之工藝,創造徽派炒貨之精品。改炒為煮,將葵花子與多種有益於人體健康的中草藥,通過特殊調配後,經"煮"這一特別的工藝,就有了現在百吃不厭的"洽洽香瓜子 "。" 煮 "瓜子是洽洽瓜子獨特生產工藝的突出代表。在洽洽瓜子創始人陳先保看來,創新就是要幹別人沒幹過的事;如果別人幹過,那洽洽就一定要做到最大、最好。
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合肥12月22日至26日舉辦首屆中國堅果炒貨節
11月8日下午，中國食品工業協會和合肥市政府在北京人民大會堂舉行新聞發布會，首屆中國堅果炒貨食品節暨安徽特色商品交易會將於12月22日至26日在合肥市舉辦。會上，還宣布了由國家發改委、國家統計局、中國食品工業協會評選出的「2005中國炒貨十強企業」，合肥的華泰集團、真心食品分列第一和第三名，顯示了合肥「炒貨之都」的魅力。
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洽洽:「炒煮」的海外商機
7月1日，洽洽第一個海外工廠在泰國投產，該工廠具有最先進的智能化生產線，產品可更快地輻射到東南亞以及歐洲等海外市場，並提高產品新鮮度。日前，洽洽又舉辦品牌升級大會，以掌握核心保鮮技術為基礎，洽洽董事長陳先保宣布五年內做到中國堅果第一品牌。對此，洽洽副總裁王斌在接受北京商報記者專訪時表示，洽洽以做棒棒冰起家，靠賣瓜子成名，經歷了多元發展後，再次聚焦到堅果。
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洽洽十年發展終成中國堅果炒貨第一品牌
根據中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會出具的《全國堅果炒貨食品行業概況》，按照銷售規模大小分類，該行業企業可以劃分為銷售收入超 10 億元、 1~10 億元、 1 億元以下三大梯隊企業。根據委員會統計顯示，行業最近三年銷售收入超過 10 億元的大型企業只有洽洽食品一家。洽洽於 2012 年 5 月份獲得沃爾瑪「中國優質供應商」稱號。
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[發行]洽洽食品:首次公開發行股票招股說明書
本公司引領國內堅果炒貨行業的技術發展和工藝創新，參與制訂了國內多個炒貨行業標準，率先將堅果炒貨的加工方法「變炒為煮」，開發並建成了我國第一條堅果炒貨機械化流水線，創新性的對主要產品大規模使用了紙塑包裝。同時，本公司擁有多項專利技術，掌握了堅果炒貨生產的關鍵工藝和技術，為公司業務的不斷發展奠定了堅實的基礎。
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堅果炒貨上市公司競爭加劇 洽洽食品如何突出重圍
【財聯社】（上海 研究員萬千）訊，堅果炒貨向來不分家，但包裝葵花子龍頭洽洽食品（002557.SZ) 如今堅定想要轉型堅果類市場。2018年，洽洽葵花子營收佔比為67%，而洽洽堅果僅12%。2018年全國包裝食用葵花子行業營收規模約為70億元，而行業龍頭洽洽食品28億元，佔了半壁江山。成本更高的堅果市場又如何呢？據中銀國際證券統計，每日堅果品類主要參與者包括沃隆、洽洽、百草味、三隻松鼠、良品鋪子、中糧、來伊份等，其中沃隆、洽洽、百草味2018年營收規模分別為 8.5、4.3、2.0億，暫列前 3。洽洽堅果比之沃隆，還有不小的成長空間。