寒冬臘月滋補佳品,暖心暖胃紫米藜麥糙米粥,早餐必備

2020-12-19 騰訊網

寒冬吃什麼最暖胃，也許是一碗白米粥或小米粥，也可能是一碗八寶粥。早上需要補充水分和營養物質，好喝的粥不僅養胃還易吸收。一碗粥馬上產生飽腹感，今天給大家看看一款簡單而方便的粥品，不僅營養豐富，而且香氣淡雅並且口感軟糯。

很多人喜歡早餐吃白粥，營養不如五穀雜糧粥，這種粥對於胃腸有幫助，也有著豐富的營養，選對一款粥很重要。寒冬臘月滋補佳品，暖心暖胃的紫米藜麥糙米粥來了。

主料：藜麥10g、紫米10g、大米20g，礦泉水800g

精選的好品質藜麥，藜麥米有白色紅色黑色三種顏色，顆粒大且均勻，打開包裝後，藜麥有一種清香味，可以感覺到高原的清新。專家介紹藜麥米是一種營養價值極高的穀物，它的功效為人體補充營養，起到增強機體的功能。泡水約10分鐘就會有胚芽展開，能使人飽腹感增加，同時，藜麥中的蛋白質能提供持續平穩的能量。

墨江紫米產自墨江縣，它是雲南特產，淡紫色的大米煮粥極好，因為墨江紫米被人們稱為長壽米和米中之王。黑糯米更是做黑色美食的最佳食材。

多吃粗纖維食品可以增加腸胃蠕動，除了選擇糙米代替大米做米粥，也可以添加其他穀物，比如燕麥、小米、黑米、糯米、野米等等，穀物越豐富粥越好喝。富含多種纖維能夠促進腸胃的蠕動。首先把準備好的各種材料，放入電飯煲中。四個人喝的話也是正好的，紫米可以增加香味、藜麥可以增加口感、糯米可以增加稠度、糙米可以增加纖維，做粥的米最好提前浸泡，否則煮粥的時間會比較長。

遼瀋美食圖文原創

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