食味阿遠、超小廚美食都是百家號自媒體裡的佼佼者，粉絲過50萬，日發視頻播放量輕鬆過10萬，可謂風光無兩。
為何他們的美食視頻這麼「火」呢？我認為原因有三：
一是他們開始做視頻自媒體時機恰當，起步於自媒體勃興之時。有人說，趕上了「風口」，豬也能飛起來。於是，他們做的風生水起。
二是他們選對了細分市場。有時候，選擇比努力更重要。專業做美食，把大批喜歡美食的粉絲籠絡在身邊。
三是堅持做精彩美食視頻。最怕一曝十寒，最怕認真。食味阿遠、超小廚美食都堅持每天發美食視頻，並且對視頻進行了恰如其分的剪切，讓粉絲能夠在不足十分鐘的時間裡滿足味蕾。有人說，要想徵服一個人，先要徵服他的胃，便是如此。
風光的背後，也有「危機」與「機遇」。在作者看來，機遇是屬於超小廚美食的，危機是屬於食味阿遠的，為什麼呢？
關注食味阿遠自媒體至少半年了，粉絲量增加不多，播放量也從單個視頻二三十萬目前的十萬左右。為何？因為食味阿遠更像「應付」：做上一點點菜，也不在吃飯時間，兩個人光吃菜；要不上千塊的美食。感覺脫離了「人間」；要不光吃不說，或者說著粉絲聽不到或聽不懂的話，好在字幕給了翻譯。
關注超小廚美食也有三個月了，始於疫情。超小廚美廚重在「有趣」、「有勁」。有趣，是超小廚的風趣和小楊的配合，與打情罵俏或哼歌一首中，讓粉絲愉悅了心情，脫離了平凡勞累的家常瑣事。有勁是超小廚大口吃飯大口吃菜很得勁，讓人感覺到了飯菜的「香」，給人食慾。事實也是如此，單個視頻播放量普遍30萬次以上，粉絲節節高。
綜合分析，超小廚美食更符合快節奏、高壓力下人們的需求，更能產生共振，贏得粉絲的喜愛。
當然，這只是對食味阿遠與超小廚美食的簡單對比。無論如何，作為喜歡的自媒體人，我都會一直支持他們的！