相信大家都吃過麻薯吧！這道甜品最近挺流行的，前幾天跟孩子去了一家網紅店，就點了一份牛奶麻薯。口感軟糯，Q彈，還蠻好吃的，只不過一份居然要20塊。我尋思材料不就牛奶和糯米粉嗎？居然還買那麼貴，誰叫孩子喜歡吃這種甜品，那我乾脆在家做得了。經過我的研究和探索，最終做出的牛奶麻薯成品顏值雖然不好看，但口感和網紅店賣的還是差不多的。以下，就是這道牛奶麻薯的做法，一看即會，喜歡的朋友一定要試試看！
【食材】：牛奶 200克，糯米粉 120克，白糖 50克，鹽，油。
【烹飪步驟】：
步驟一：碗裡倒入120克糯米粉、200克牛奶和1克鹽，用攪拌器攪拌均勻。
步驟二：把牛奶攪拌成黏稠的狀態，再加入20克油，然後攪拌均勻。
步驟三：之後將牛奶放進蒸鍋中，中火蒸20分鐘。
步驟四：蒸好的牛奶用勺子均勻攪拌，將牛奶攪拌成Q彈的年糕狀，放涼後，再放到冰箱裡冷藏20分鐘。
步驟五：把黑芝麻粉和白糖倒入盤裡，再將冷藏好的麻薯放在上面，就可以開吃啦。
【小貼士】
1、個人比較喜歡吃黑芝麻，大家也可以隨自己的口味換成白芝麻、椰蓉、花生碎等。
2、喜歡吃熱麻薯的朋友，可以免去放在冰箱冷藏的步驟，蒸好直接沾上配料開吃就行了。
3、如果喜歡吃甜口的，白糖的用量可以增加，或者淋上一些紅糖汁。
以上就是今天教大家做牛奶麻薯的方法，做法很簡單，就是要注意牛奶入鍋蒸之前一定要先攪拌成黏稠狀態，不然麻薯就不會變得滑嫩Q彈。只要大家掌握了這個小技巧，都能將牛奶麻薯做得Q彈又好吃，您學會了這道牛奶麻薯的做法了嗎？
如果今天的文章對您有幫助，請點讚、收藏、轉發；關注我，浩先生每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！如果您有自己獨到的見解，請在文章底部留言，浩先生將會和您一起探討，共同進步！浩先生原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和抄襲必究！