黃瓜和「它」天生一對，隔三差五吃一點，氣色變好了，肚腩也小了！大家平時肯定都會吃水果蔬菜，黃瓜這個女性蔬菜吃的最多，具有美容效果，黃瓜這種蔬菜的營養價值是非常高的，並且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質的，黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。大家知道黃瓜和什麼最配嗎，小編告訴大家，那就是紅腸了，紅腸也可以換成火腿，配上黃瓜炒，特別的香，一起來看看小編做的黃瓜炒紅腸吧，非常簡單！
黃瓜炒紅腸
By 靈子美食廚房
配料：
紅腸 1根、黃瓜 1根、柿子椒 1個、精鹽 適量、味精 適量、胡椒 適量、色拉油 適量、醬油 適量
烹飪步驟：
1.哈爾濱紅腸切片
2.黃瓜切片
3.青椒切片
4.鍋燒熱，加入色拉油
5.放入切好的青椒
6.放入切好的黃瓜片
7.加入紅腸，翻炒均勻
8.加入，鹽，味精，胡椒，醬油，繼續翻炒均勻即可出鍋
烹飪小貼士：
1、看瓜剌：帶刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黃瓜表皮的刺小而密，而且輕輕一摸就會碎斷，這種黃瓜就比較鮮嫩好吃。那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味，如果無刺說明黃瓜老了。2、看瓜條：瓜條直、細長均勻且把短的黃瓜肉質好，口感較好。瓜條肚大、尖頭、細脖的崎形瓜，是發育不良或存放時間較長而變老的黃瓜，而且大肚子的黃瓜子比較多。此外，如果瓜條、瓜把枯萎是採摘後存放時間長了。3、、看瓜色：瓜鮮綠、有縱稜的是嫩瓜。黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃，那些淺綠色的黃瓜不好吃。
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