說起山裡的野貨，雖然人們生活水平的提高，可謂是大熱，成了城裡人追捧的高端品。這就給我們農民朋友帶來不少的創業機會，同時也帶來不少的經濟收入。貴州農民於冰專門種植陽荷姜，種出了大名堂，不僅暢銷國內還漂洋過海到了日本，一畝就可以賺一萬多元。
陽荷姜對於四川、貴州、湖南等地的朋友來說應該不會陌生，其葉子像極了生薑，一般生長在農民的屋前屋後的空地處，或者是菜園子的角落裡。到了每年的8-9月份，它就會從地底下長出陽荷姜，嫩嫩的陽荷姜芬香迷人，口感獨特，別有一番風味。更關鍵是陽荷姜營養豐富，含有多種胺基酸，不僅能強生健體，更能延年益壽。
於冰今年雖然四十不到，但是已經是遠近聞名的種姜大戶，其實在他高中的時候就認識到在將來，農村的土特產、野貨必定會火一把。所以從他畢業後就一直留在農村尋找機會，這期間，他搞起了土特產的銷售，由於交通的不便，家鄉的優質土特產銷售不出去。不過網絡的發達，致使他的事業進展順利了，在這其中也認識到了陽荷姜的種植，在2011年，他的陽荷姜基地誕生了，初期規模15畝。
生態化的種植使得於冰的陽荷姜很快就打開了市場，如今已經發展到了三十多畝，更關鍵的是他的陽荷姜還出口到了日本。他告訴我們，這個陽荷姜不僅生命力強，更重要的是抗病能力強，對環境要求不嚴，非常適合種植，畝產量高，在市場價好的今天，隨便一畝都能有上萬元的純收入，非常適合農村，特別是偏遠山區農民種植。