在《隱秘而偉大》（安利一下，很不錯的諜戰片）這部劇裡，有一個有趣的畫面，二處處長夏繼成經常拿一袋烤雞，請下屬們吃雞。
在夏繼成調任南京，李隊長、肖大頭、小喇叭等人聚餐醉酒回家時依依不捨，當夏繼成以監察官的身份再回到上海，這幾個人又迫不及待，想和夏繼成聚餐吃飯喝酒敘舊。
顯然夏繼成是個優秀的領導，得到下屬的愛戴。
吃飯是領導和下屬建立良好關係的重要手段，但很多人誤以為聚餐=吃飯，甚至覺得聚餐對團建沒什麼效果。
01
領導和下屬吃飯的好處
請下屬吃飯，顯得有人情味。上下級間天然有距離，有權力命令的關係，領導請下屬吃飯，可以去掉那種高高在上的感覺，容易覺得領導親近，更願意把領導當老大，為他赴湯蹈火。
請下屬吃飯，有利於了解下屬，建立超越上下級的關係，形成師徒感情。在《隱秘而偉大》的劇情了，夏繼成經常請顧耀東到廣玉蘭樹下的小飯館吃菜泡飯配油條。
在那家小飯館，他們聊了很多過去的事，也談論了一些隱秘的事。那家飯館飯菜也不好吃，夏繼成是可憐老闆娘，她的丈夫和兒子在淞滬會戰中都犧牲了。
這故事也顯示夏繼成的體恤之心，再一次贏得顧耀東的內心的尊敬。
領導請下屬們吃飯，也有利於下屬之間同門兄弟關係的發展。李隊、肖大頭、小喇叭、甚至趙志勇對二處有很強的歸屬感，為了顧耀東，而敢跟核心部門一處硬鋼。
在平時吃烤雞的過程中，這幾個人經常閒聊，彼此非常熟悉，很了解各自的家庭情況。
別小看吃飯時非正式溝通的效果，在人大教授李育輝《組織行為學》講到一個故事，美國麻省理工學院，有位教授，喜歡為企業提建議，做諮詢。
有一次，美國銀行找到了他，說電話客服部門的員工，工作效率不高，怎麼辦？這位教授，二話不說，就跟著去現場，做了個實驗。
他帶著自己發明的特色儀器，可以記錄佩戴者日常交流的數據。結果發現績效差別的原因，大家彼此間非正式聊天的機會多不多。
他給部門支了2招，1是把食堂的桌子搞長一點，讓更多人能同時坐下；而且會死調整倒班時間，讓更多人可以一起休息。
結果如何呢？調整後，呼叫中心的年利潤提高了1500萬美元。
02
對吃飯的誤解
在做拓展團建的時候，很多高管、領導經常跟我說，老是吃飯喝酒，團建也沒什麼效果。
這是天大的誤會，團建吃飯喝酒的目的不是為了吃點好的，也不是為了把誰灌醉，更不是為了拍領導馬屁，而是為了非正式溝通。
我經常把公司的吃飯糰建稱為鴻門宴，小領導常常把聚餐當成工作的延續。但最好的方式，把吃飯當成交心的機會，聊聊職業的夢想，家庭的情況，這更能讓彼此走進心裡。
在《隱秘而偉大》裡面，趙志勇非常渴望別人能到他家裡的小麵攤，吃他媽媽煮的陽春麵。在這個麵攤，趙志勇談了很多家裡的事，和顧耀東加深了同事的感情。
當然，也不是說吃飯不能談公事，顧耀東很多情報，都是在吃飯的時候，通過小道消息套出來，你知道人類有八卦的癖好，了解一些工作秘密，也非常有用。
03
吃飯的方式不是只有聚餐
領導和下屬的關係，不應該是平均，應該有差別。在《隱秘而偉大》裡，夏繼成和顧耀東是師徒關係，夏繼成和沈青禾是搭檔關係，但他和趙志勇的關係最遠。
夏繼成經常和顧耀東在小飯館吃飯，安靜可以聊聊心事。夏繼成和沈青禾則是選擇布蘭咖啡館，咖啡店有慄子蛋糕，讓嚴肅的話題顯得輕鬆些。
在《隱秘而偉大》這部劇裡，最常見的聚餐方式，是在辦公室吃烤雞，甚至去飯店、酒樓吃飯時，夏繼成也也會捎帶一份。
這個方式非常經濟而有效，我遇到一些好的領導，也會常用這種方式，比如下午時，比較疲勞時，點比哥雞排，也就一百多元，部門的人在一起隨便吃點，聊聊天，氛圍相當融洽。
多年以後，當我寫這篇文章的時候，依然記著這個領導請喝奶茶的場景，也記著那個領導帶著去飯館點菜吃飯的時刻。
吃飯是很老套的溝通方式，但用依然有多種形式。一定要注意的是不要變成公司的聚餐，比如尾牙、年會，就完全沒有感受不到情感。
吃飯不是走過場，吃飯要吃出情感。吃飯也不是犒賞，吃飯是為了促進關係生長。
你需要一個氛圍感，才能觸發情感，吃飯是一種原始的方式，但並不簡單，要對味。