馬上就要到清明節了，不知道大家有沒有假期呢？在下沒有假期，有點傷心~~
一到這個季節，就特別想念小時候在農村老家超級喜歡吃的一種果實，不對，它又不像是果實，更像是一種葉子。
現在還很回味它的味道，香甜、爽口，意猶未盡。
是的，我說的就是茶泡。
這個東西對於大家可能會比較陌生，因為它的分布並不太廣。
不過吃過這個東西的朋友，你們可知茶萢是怎麼形成的？
悄悄告訴你們，它居然是果實的一種變異體，那這到底怎麼回事呢？一起來看茶泡的前世今生！
好吃的茶泡，到底經歷了什麼？
記得小時候，我們走路上學要經過一個樹林，那個樹林裡就長著很多油茶樹。
一到這兩天，哥哥姐姐們就帶著我去找茶泡吃。
第一次吃茶泡其實我心裡是害怕的，因為怕他們騙我說是好吃的，其實裡面是蟲卵。
是的，茶泡長得太讓人懷疑，有的青白色，有的微紅，看起來肉呼呼的，形狀也不像桃子梨那樣規則。
甚至它的外部還光滑得發亮，裡面是空的，剛好長在花柱連接果實根部和頂部。
所以沒吃前，我誤以為裡面有蟲卵，那個只是蟲子們築的巢而已。
但吃完後發現，真香！
真的，茶泡的味道和一般水果不一樣，它不是那種你第一口吃下去就能嘗到甜味的東西，但卻是那種你越咀嚼味道越豐富的美味。
它的果肉很厚，味道吃起來香甜鬆脆而爽口，一點也不膩。
以前讀的書不多，哥哥姐姐，甚至是爸爸媽媽也說不清茶泡是怎麼回事？
而且在我老家不叫茶泡，而叫「茶包」！
事實上，茶泡就是油茶樹果實的一種變異體。
春天的時候，茶樹就會開花結果，但有的花很容易變異長出形狀怪異的果子，而這時候茶油樹花還是幼齡開花階段，結出沒有發育好的果實，就很容易發生異變而變成茶泡。
簡單說，茶泡並不是很常見，畢竟正常的果子還是佔多數。
而且一開始形成的茶泡並不可口，反而甜味很淡，甚至有點苦澀味。
要等茶泡生長到一定程度，表面的薄皮蛻掉後，變成乳白色，苦澀味才會淡化。
這時候的茶泡口感最好，後期變枯了長出黑斑，變質後就不能吃了。
所以能吃到茶泡，真的是一種很少有的幸福之事。
茶泡可以吃，油茶果卻不能吃
茶泡的媽媽就是油茶樹，我們那邊就直接叫野茶樹、白花茶，不過卻沒有人拿來泡茶，與真正茶樹在形態和作用上區別還是挺大的。
而它的本名油茶，也是因為它的種子可以榨油，故得此名。
油茶樹主要分布在我國的浙江、江西、河南、湖南、廣西五個省，每年產量為20萬噸左右。
不過在我老家貴州，也有油茶樹的生長，不過村裡分布並不廣泛，僅一個樹林裡有而已，其他地方並不太多。
而且在我老家，很多人覺得油茶樹沒什麼用，結的果實一年四季都是硬硬的，不敢吃，唯獨春天形成的茶泡還能吃吃。
但其實，油茶樹和油茶果的價值可是很高的。
世界四大木本油料之一
油茶樹是世界四大木本油料植物之一（油茶、油棕、油橄欖、椰子），是國內特有的一種純天然的高級油料。
油茶樹的果實形成的種子，富含了30%以上的油。
可以用來潤發、製成潤滑油、防鏽油，也可以用來製作蠟燭和肥皂，甚至是機油的代用品，比較好貯藏。
油茶的籽粕中還富含茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等物質，可以用作化工、輕工、食品、飼料工業產品等的原料。
油茶樹，渾身是寶
茶籽殼還能製成糠醛、活性炭等，油茶樹還能用來做陀螺、彈弓等，因為它的木質比較細密且硬。
有的商人還利用油茶樹天生的紋理，用來製作高檔木紐扣。
茶油樹的不飽和脂肪酸達到90%，比採油、花生油和豆油的含量還高。
不僅如此，它還比橄欖油的維E含量還高。
而且油茶樹還有個奇特的地方就是，冬天它也會開花，是冬季蜂蜜粉的來源之一。
它的抗汙染能力還很強，能有效抵抗二氧化硫，抗氟和吸氯能力也很強。
所以現在能看到很多城市裡都喜歡種植那種盆栽的油茶樹，不僅美觀，還能抵抗城市的空氣汙染。
油茶樹的用途十分廣泛，醫學上，油茶樹還有清熱解毒，活血化瘀，止痛的奇效。
它的根可以治急性咽喉炎、胃痛，扭挫傷等病痛。
油茶的種子經榨去脂肪油後的渣滓製成的茶籽餅，外用還可以治皮膚瘙癢，浸出液能滅釘螺、殺蠅蛆。
所以有人說它，不僅是農藥，還是肥料，放到農田裡能提高蓄水能力，還能防止稻田裡的害蟲。
說真的，我也沒想到，在農村除了能吃點茶泡，一無是處的油茶樹，居然在其他地方用處那麼大。
還有就是，油茶樹開的花真的漂亮，有一種出旖旎而不染的清純，樹葉摸起來也很舒服。
只是說回來，還是迷戀茶泡的美味。
現在哥哥姐姐們都長大了，大人的時間就不像小孩子那樣可以隨意揮霍。
甚至一年能回家的次數也不多，愣是很多年沒再吃到茶泡了。
而市面上，這種好吃的也賣的挺貴的，價格幾乎在70到100塊錢一斤，而且貌似賣的人並不多。
其實也能想像，茶泡這種果實的變異體，並不常見，而且也並不太好培養出來。
不知道大家有沒有吃過這種農村野果子呢？你們那邊又怎麼叫它呢？快來說說吧。