東北農村這10種野果,你不可能都吃過,超市見過幾種?

2020-12-22 鄉間有三寶

我家是東北吉林的,在長白山龍崗山脈上的一個小山村。從小就上山採野菜、野果,所以見過的野果比較多,給大家介紹幾種,看看你認識幾種?

1、圓棗子

圓棗子是野生獼猴桃,味道和內部構造基本和獼猴桃一樣,就是比獼猴桃小很多,圓棗子比紅棗要小一點,都是藤蔓生長,秋天,去山上很容易發現,繞樹盤旋,黑壓壓一片。小時候我比較喜歡爬樹上往地下打,再到地上撿起來,很高的樹,現在想想真是膽子有點大。

2、山葡萄

純野生的,味道和家葡萄完全兩樣。看它的果實密集程度就能判斷出來是野生的,很稀疏,果實很小,可能因為野生的經歷的比較多吧。跟圓棗子一樣,繞樹盤旋,都是在樹梢上接觸陽光的地方果實比較多,所以比較珍貴。我家每年爸媽都採點,用來釀酒。

摘下來的山葡萄

還在藤蔓上的山葡萄

3、糖定子

糖定子很多人應該沒見過,我記得一到秋天,我最喜歡的就是糖定子,熟透的軟軟的甜甜的,顏色紫紅,有小核,但是能咬碎,我都是直接咬碎吃下去。沒熟透的,顏色是亮紅,硬硬的,摘下來拿家裡捂幾天,也就軟乎了。還有一種吃法,小時候我媽媽比較喜歡用糖定子泡糖水,像罐頭一樣,非常好吃。

4、脫巴

脫巴是小時候又愛又恨的野果。枝葉全是刺,只要讓他劃到,大腿全是劃傷,傷口不深,但火辣辣啊。果實很好吃,甜甜的,野生的果實不是所有的都那麼大,偶爾遇到一個既大又成熟的真是美味。

5、燈籠果

燈籠果長的像燈籠。很漂亮,酸酸甜甜的。野生的很少,現在基本上找不到了。我小時候在山上吃過,樹枝上也全是刺,不像脫巴刺那麼小,被燈籠果樹枝劃一下,會出很多血。

6、藍靛果

藍靛果味道跟藍莓一樣。我爸媽到現在也在叫它藍莓,果樹長在澱子裡(類似沼澤地)。我每次去摘,都會遇到小鳥窩,而且窩裡有鳥蛋,是不是小鳥很喜歡吃這個?我家每年都採很多,回家釀酒。

7、黑天天

田地裡總有的一種甜甜的小黑果。秋天收地的時候,只有天天的枝葉還是綠綠的,果實黑黑的,摘的時候一定要小心,摘不好就會破,弄一手黑黑的汁,吃起來甜甜的,有很多小小的核,我都是直接吃了。

8、毛櫻桃

我們東北天氣室外是種植不了大櫻桃的,家家都會又這種毛櫻桃,樹葉和果實上都有毛毛的感覺,成熟了也是甜甜的,果肉不多,全都是果汁。

9、山裡紅

跟山楂一樣,就是縮小版。山裡紅的皮比較亮,而且果肉很少,所以很少有人吃,都是用來觀賞。小時候還以為這就是山楂,吃的很來勁呢。酸酸的,搶著吃。

10、桑樹粒

桑樹粒學名桑葚。很好吃,甜甜的,我記得我見過野生的有紅的、黑的、白的。可能大家都沒見過白的,我真見過,白色的桑樹粒最好吃了。

大家還知道其他農村山上的野果嗎?分享出來。我給大家說的10種野果,現在超市你遇到過幾種?

我是鄉間三寶,90後返鄉創業大學生,支持的關注一下,謝謝!

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