麻糬南瓜奶酪紫薯麵包
原料：紫薯麵團、奶酪、南瓜泥、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、白糖、黃油。
做法步驟：
第1步、用碗稱取糯米粉80克。
第2步、玉米澱粉。
第3步、在80g糯米粉的基礎上加入20g玉米澱粉。
第4步、稱取120ml牛奶
第5步、把10g白糖加入到牛奶裡
第6步、把牛奶放到微波爐中高火加熱1分鐘
第7步、把熱的牛奶倒入糯米玉米粉內，攪拌均勻，沒有乾粉
第8步、蓋上保鮮膜，蒸20分鐘
第9步、提前用麵包機揉好一個300克高筋麵粉的紫薯麵團，並且已經進行過50分鐘的一次發酵
第10步、把這個麵團分成兩份（一份要做其他的）
第11步、其中一份分成大小差不多的6個，進行15分鐘的中間發酵
第12步、麵團中間發酵時做「南瓜奶酪麻糬餡」，取7g黃油，戴上一次性手套把黃油揉進蒸好的糯米粉裡
第13步、把糯米粉分成6份，裹入南瓜奶酪餡
第14步、隨意做成橢圓狀
第15步、取中間發酵好的紫薯麵團，擀成橢圓形，裹入「麻糕」
第16步、收口，做成橢圓狀，割幾刀，放入冰箱冷藏發酵過夜，第二天早上回溫發酵20分鐘後，170度烤18分鐘
第17步、烤好出爐
第18步、裡面有甜糯相宜的「芯」
第19步、還有南瓜芝士。
第20步、好好吃。
第21步、早餐。
來自 美食天下 朱朱_oysy 的作品。