夏天天乾物燥，應多喝點湯湯水水~今天給大家介紹的是用簡單易做又美味的雞蛋來做的幾款美味靚湯，非常好喝哦~大家快來學學吧~
首先給大家介紹的是好喝又好做的【菠菜雞蛋湯】~
做法：
1.菠菜洗淨控水，雞蛋入碗打散；
2.鍋裡放水燒開，滴幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後入涼水放涼，撈出控淨水分切小段；
3.鍋裡放少許油燒熱，爆香蔥薑絲，放入適量水燒開，再放入切好的菠菜段；
4.燒開後下入打散的雞蛋液，用筷子迅速攪拌幾下成蛋花；
5.關火，放適量鹽、少許味精，滴幾滴香油即可~
再來是好喝又好做的【紫菜蛋花湯】~
1.鍋中燒開水，加入水澱粉；
2.雞蛋打散，西紅柿、金針菇、紫菜、蝦皮、香菜都切碎；
3.小火，保持水微沸，將打散的雞蛋液緩緩注入水中(注入時沿著鍋轉圈，出來的蛋花漂亮)；
4.切碎的蔬菜倒入，轉中火，水開後，加鹽調味，撒一點香油即可~
然後是很多同學都非常喜歡喝的【西紅柿雞蛋湯】~
1.西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻；
2.鍋中加水，大火煮開；
3.水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽；
4.保持湯一直沸騰狀態，用勺一勺一勺舀入打勻的蛋液，點入幾滴香油關火~
最後是健康又營養的【紫菜鮮菇湯】~
1.白玉菇去根、洗淨，雞蛋打散；
2.鍋中加水，放入紫菜，再放入白玉菇，煮5分鐘；
3.倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽；
4.煮開後，關火，調入雞精、香油，撒上青蒜末即可~
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