剩饅頭可以做什麼美食呢，以前總是不愛吃饅頭，吃起來太費勁。今天突然想起來一道美食，以前吃過山西菜館的炒饅頭，我就就地取材用家裡剩下的一些食材自創一道炒饅頭嘗嘗味道，感覺還不錯，比想像中的好吃，我來和大家分享一下過程吧！
首先準備好食材，饅頭、雞蛋、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、火腿
做法：1.現將饅頭切成塊，鍋燒開倒油，油溫熱了以後倒入打好的雞蛋液炒熟攪碎。
2.倒入切好的饅頭塊快速翻炒均勻，炒制饅頭稍變金黃色。
3.這時先倒入切好丁的西紅柿，繼續翻炒，炒到西紅柿變軟出紅湯，
4.倒入除火腿之外的所有食材，炒制變軟開始調味，倒入少許的海鮮醬油提味，稍加一點熱水繼續翻炒。
5.最後倒入火腿和少許的食鹽翻炒均勻即可出鍋。（火腿最後放，怕炒碎了影響口感）
剩饅頭的一種新吃法，中國的美食博大精深，咱們也不求高大上，就求吃的舒心就可以了。簡單的食材，剩菜剩飯換種吃法就能華麗變身，很多的網紅美食不都是無意中的發現就變成了眾人皆知的美味了，我們大膽的去嘗試，不一定哪一天會吃到你做的網紅美食的，希望大家可以多交流經驗，謝謝大家的關注！