近年來，整個消費市場對於消費升級的趨勢已經達成共識，即未來三五年內消費升級會是中國經濟拉動內需的主動力之一。在消費者互動愈加碎片化的今天，前端門店裡的數位化和在線化應運興起，以國內知名o2o新零售烘焙品牌幸福西餅為例，目前已擁有超過100家新零售門店，其智能化的門店運營模式以及不斷的創新迭代的面點產品，深受消費者的喜愛與追捧。
面對移動互聯時代餐飲行業的變局，新零售烘焙市場的更新迭代已成定勢，越來越多的品牌試圖通過打造出差異化的產品吸引客戶。幸福西餅憑藉對市場敏銳的嗅覺，於今年6月，聯合世界麵包冠軍朋福東，共同推出3款產品冠軍系列產品：楓糖堅果吐司、紫米溫泉吐司、黃金椰香。冠軍麵包一經推出，因其優良的口感和經典的外觀造型而備受好評。
在中國市場，新品牌和新品類快速崛起的趨勢尤為明顯，因此如何做好品牌的產品及內容建設，成為重中之重。幸福西餅推出的冠軍系列麵包，除了在產品的外觀和口感上讓眾多粉絲體驗到了滿滿的誠意。內容上，為深入拓展在年輕消費者群體中的影響力，實現從物質消費到精神消費的轉變，在冠軍麵包系列上線後，攜手BEJIONT，推出100張冠軍麵包系列壁紙。
「哇，幸福西餅的壁紙簡直太有創意了，手繪的冠軍麵包看起來又可愛又好吃，不說了，我要去小程序下單了！」一位粉絲在幸福西餅後臺留言說道。據了解，幸福西餅早在2018年在行業內率先發力新零售，經多年的發展，數位化技術已成為其核心優勢。藉助網際網路發力，讓用戶能夠便捷下單，快速收貨，擁有良好的消費體驗是幸福西餅新零售的服務初衷。
除了冠軍系列麵包，幸福西餅新零售推出的新品——桃桃派也是相當不錯的選擇。飽滿爽嫩蜜桃肉覆於香甜綿軟的酥塔之上，點點桃色沉浸於底，嬌而不豔。入口後多重香氣襲來，絲滑結合，豐富層次，滿口桃香一躍而入。仿若桃花盤旋而落一舞翩躚，氤氳空氣中的甜蜜撫人心弦。
為保持新品的迭代速度滿足用戶的消費需求，幸福西餅新零售熱賣產品蒜泥芝芝包應運而生。香甜濃鬱的芝士奶油搭配外焦裡嫩的酥脆外皮，精心調製蒜蓉淋醬甜中略辛，夾縫裡的奶酪如熔巖般流動，奶香充盈鹹香可口。
在智慧新零售市場逐步走向穩定的情況下，幸福西餅乘勝追擊，從產品維度全面增添內容生態，加速布局智慧門店。同時幸福西餅推出合作人機制，從選址、設計、裝修、採購、生產等環節實現標準化操作，開店前為合作商提供選址支持、裝修設計支持、設備和入場支持和培訓支持，開店後提供信息技術支持、產品研發支持、運營支持、推廣支持和供應鏈支持。全力賦能合伙人，為未來行業競爭打下堅實基礎。
隨著冠軍系列麵包、桃桃派和蒜泥芝芝包上市的廣受熱捧，讓幸福西餅贏得了「創新、品質、好吃」等標籤，這些都成為了其他品牌難以複製的核心競爭力。相信在此基礎上，幸福西餅新零售的發展會越來越好。
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