在生活中，我們需要煮玉米、煮水餃，煮肉丸等等，以前可能就隨便煮一下就好了，從來沒想過真正要怎麼煮，今天小編來分享下具體煮法。
煮雞蛋
煮雞蛋看似簡單，若煮法不當會破壞雞蛋中的營養成分，而且也不好吃哦。煮雞蛋一定要恰到好處，首先把雞蛋放入冷水中，用大火煮開，然後沸騰狀態再煮3~5分鐘，把火關掉。最後用餘熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。
煮玉米
煮玉米時，去掉外皮，留兩層挨著玉米的皮，帶兩層皮將長長的玉米須剪去一部分。玉米清洗乾淨，將留下的兩層玉米皮再合攏，鍋裡加入足量水，然後放入玉米煮。中途可將玉米翻一面，煮熟即可。
煮麵條
很多人習慣先把水燒開了，再放掛麵其實，其實我們看到鍋底有小氣泡飄上來的時候，就可以把面下鍋了，這時煮出來的面口感更好。
煮豆漿
當豆漿煮到85℃~90℃時，會產生一些表層的浮沫，應在溫度達到100℃後，繼續加熱幾分鐘，才能放心食用。記得沸騰後等幾分鐘哦。
煮餃子
煮餃子時，首先注意多加一點水，避免餃子由於過於擁擠而煮破。然後水開後放入餃子，用勺子按照固定方向輕柔攪動。開鍋後，稍加一點水，重複3次，餃子基本也就熟啦！三次都是加涼水，直到餃子浮到水面就熟了。
煮肉丸子
丸子扔鍋裡煮沸浮起來，並沒有熟，其實浮上來時肉丸中心溫度為45.4℃；需要重新將肉丸放入滾鍋中加熱，5分鐘時撈出再測，中心溫度達到了72.3℃。一定要注意浮起來後等5分鐘，才會熟。
作者：xiaoyu2980