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另外，滷料包現貨已經不多啦，不想等預售就抓緊下單呀呀呀呀！
不少滷肉鋪子都散布於城市中的大街小巷，想必這是滷味的迷人所致。空氣裡飄來濃濃肉香又夾雜著獨特滷香味，引得路人紛紛四顧找尋氣味的源頭。
一片味道得恰到好處的滷肉，香濃卻不膩口，入味卻不過鹹，那是兒時偶爾晚飯加菜的幸福時光，那對小小年紀的我們來說已能代表人間美味，應該沒有人會拒絕滷味這種美食吧……
受歡迎的滷肉老鋪都會有一鍋傳家老滷，一條不為外人道的秘方，老師傅掌握著做滷味的技術。桂皮、八角、花椒、香葉，各種香料麻利地抓一把，往鍋裡一投，肉燉上好幾個小時，未出鍋就已令人食指大動。
滷味是最方便的肉菜烹飪方式，不少人都喜歡在家自製。但有時候想做出滷肉店經典的滷水牛腱子，而大師的配方卻怎麼也複製不來，味道總是差了一些距離。
「信牌 | 滷料包」是來自臺灣的滷味神器，各大滷肉攤、滷味店都少不了。雖是小小一袋，但只要有了它，地道滷味也能輕鬆搞定。
八角、桂尖、小茴、川芎、陳皮、花椒六種主料，按著不同比例混合，是經過多次驗證的滷肉黃金配方，滷什麼都能香得不像話。放入滷料包，再加生抽、老抽、鹽、糖、辣椒調節口味，然後就能靜待燉煮入味了。
香料被疏孔棉布包裹，令香味能夠輕易析出，滷湯裡也不留碎渣，簡直方便。
滷料包的方便讓廚房小白也能變成燉肉高手，廚友@小居幽蘭 就說：「接到它時，一陣撲鼻的調料香味。我每次用半包就夠了，燉了豬皮超級美味。比以前自己用的大料做的香，還特別省事。」
以上為廚友@小居幽蘭 做的滷雞腿和滷豬皮
味道有多棒，廚友@專注拆臺一百年的夥吱吱_ 說道：「滷了牛肉、雞蛋和豆腐都超好吃！味道在樓道裡就能聞到，贊！\(≧▽≦)/」
圖為廚友@小冇啊 做的滷蛋
廚友@ぁ落 吃過滷料包做過的滷味後，甚至激動地說道：「就是這個味！就是這個味！就是這個味！！！重要的事要說三遍。」
圖為廚友@辛仝 做的滷牛肉
要是想讓滷味更好吃，只要稍作調味。廚友@13266585878SXL 分享道：「加入蔥姜老抽料酒先熬了一個小時，再加入老抽料酒雞精鹽調味開擼，如果有冰糖，效果更好喲~」
以上為廚友@娃娃_f216 做的滷肘子
一鍋滷料能加肉加蛋，豐盛得不要太贊，廚友@A大白菜 就說：「加老抽加鹽和這個滷料包先燒了滷豬蹄，後來追加了雞蛋鴨蛋做滷蛋，入味一天一夜後真是好吃啊！」
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