文/周周
責任編輯：小宇
肝臟在人體新陳代謝系統中扮演著重要的作用，不僅有氧化、分泌蛋白的合成的作用，還時時刻刻影響著人體內部的正常運轉，肝臟受損，人體內部排毒作用減弱，身體免疫力下降，不適合保護肝臟健康。
中醫認為，日常保養肝臟，多喝以下3種水，少吃1物，可以促進血液的流速，提高身體免疫能力，加速毒素垃圾的排出，減少內部溼氣的堆積作用，提高肝臟細胞的活性，提高肝臟功能，使得肝更輕鬆，適合養生。
3種水：
1、白茅根泡水：白茅根中含有豐富的蛋白質和碳水化合物等營養成分，具有保肝利尿、清熱解毒的作用，中醫認為，經常用白茅根泡水喝，可以幫助肝臟分泌膽汁促進消化吸收作用，加快肝臟細胞內部的毒素垃圾快速排出體外，有利於保養肝臟，使得肝臟更加輕鬆健康，適合養生。
2、薑黃泡水：薑黃性溫，含有微量元素等營養成分，具有活血化瘀、增強免疫的作用，平時用薑黃泡水喝，不僅可以促進肝臟細胞的新陳代謝，減少內部毒素廢物的堆積作用，還可以修復肝臟細胞，提高肝臟的免疫能力，增強肝臟細胞的分解功能，改善肝臟內部的環境。中醫認為，日常生活保養肝臟，多用薑黃泡水，幫助保護肝臟健康，讓肝更加輕鬆。
3、珍珠草泡水：珍珠草中含有胡蘿蔔苷、山茶素等營養成分，具有解毒消炎、養肝強身的作用，經常用珍珠草泡水喝，可以加速體內器官的新陳代謝作用，提高肝臟細胞的分解能力，快速排出內部的毒素垃圾，有利於修復肝臟細胞，保護肝臟的健康。中醫認為，日常養肝臟，多喝珍珠草水，容易減少毒素的存積，使肝臟更輕鬆。
1物：
油膩食物：油膩食物中含有大量的脂肪和膽固醇，可以直接給身體補充能量，吃過多的油膩食物，容易導致大量的脂肪在內部堆積，降低身體新陳代謝速度，肝臟內部的血液流速減慢，溼氣慢慢存積，加重肝臟細胞的負擔，不利於肝臟及時排出毒素，加快肝臟細胞的衰老，不適合養生。中醫認為，日常保肝，要少吃油膩食物，讓肝臟細胞更加輕鬆。
養肝家常食譜
中醫認為，日常保養肝臟，多喝白茅根水、薑黃水、珍珠草水以上3種水，少吃油膩食物以上1物，不僅可以促進肝臟細胞的血液循環，提高肝臟細胞的代謝速度，加速排出毒素廢物，改善肝臟細胞的內部環境，有利於保護肝臟細胞的健康，使得肝臟細胞更加輕鬆，適合日常養生。