別再買果凍了，自己在家做，安全放心無添加，比買的還要好吃！果凍這種零食已經流行很多年了，當時我們上小學的時候如果誰去學校拿了一包果凍，我們都會用看土豪的眼光看他。當時的果凍其實價格也不是特別貴，2塊錢一袋，但是在25年前，這個價格就不能稱之為便宜了。以前有段時間真的超級流行果凍，小賣鋪的果凍總是供不應求，但是長大了之後，發現果凍裡邊含有的明膠、色素太多，慢慢的很多人都不吃這種零食了。
可是有時候就特別想吃這種果凍，尤其是現在天氣還是比較炎熱，如果把買回來的果凍放在冰箱裡凍上一會兒，拿出來食用簡直比雪糕要好吃很多倍。看過我的文章都知道，我的閨蜜廚藝了得，各種美食甜品她基本都能做出來，她總是特別善於學習。剛過去的夏天我覺得最幸福的事情就是閨蜜教給了我自製果凍的方法，我們家今年夏天真的是省了一筆買雪糕的錢。
下面就給大家分享一下在家做果凍的方法，學會之後，再也不用出門買了，自己做的安全放心還沒有任何添加，經常吃都是沒有問題的。做涼粉必須要用到的就是白涼粉或者吉利丁粉，這兩種都是可以的，不過我覺得用白涼粉更合適。因為市面上的果凍裡邊大部分都加的有這種東西，它的學名叫做明膠。所以今天給大家介紹的是用白涼粉做成的果凍，吃起來更加健康。
果凍裡邊加入水果，大家都知道味道更加好，所以我們多準備幾種水果，比如火龍果，橘子，提子，香蕉、黃桃之類的，挑選你喜歡的水果就可以。準備的水果都要剝皮切片，然後在鍋中放入少量清水，大火燒開之後，放入白糖和白涼粉，如果開水按100克，白糖大約30克就可以，白涼粉少一些20克左右。勺子在鍋中不斷攪拌至糖溶化，然後關火備用。
家裡如果有果凍模的話，就在果凍模的底部放上自己喜歡的水果，不用太多，如果沒有話，用小碗或者其他的容器都是可以的。水果放好之後，我們把熬好的糖水倒入容器中，蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏兩個小時，冷藏好之後，果凍就全部凝固在一塊了。看著近乎透明的果凍，Q彈爽滑，香香甜甜的非常好吃。
喜歡吃果凍的親們，有時間的話在家裡做一些吧，現在天氣正適合吃果凍，自己在家做出來的果凍，口感一點都不輸外面賣的果凍，最重要的裡邊沒有放添加劑，吃著開心還放心。喜歡的親們，記得加關注哦！