走進大沽路上，這條上海市最中心的小馬路
但蜜汁包容，從20元的西北小吃到200元+澳洲牛排、從接地氣到高大上都開在這條路上，而且生意都很不錯啦！
走到大沽就停一下，在這裡可以吃到全世界。
所以也足夠明白，為什麼老北京的銅鍋在這裡也能大放異彩，吸引食客日夜排隊的目光~~~ 大把的人在外日夜排隊，必須提早拿號~~~
上午10點半開始拿號，11點進場，下午則是3點半就開始了OMG~~~~
能進來就已經感覺阿米託福~~~~~
兩層樓的美好環境，一層大廳，一層閣樓，牆面慢慢都是段子啊，難道是牛蛙界的段子手？
這波操作666~~~
emm~~~
新鮮牛蛙就在一個水池裡，眼見為實~~
現點現殺現做~~
強迫症這裡不放圖~~嘻嘻。
上菜啦~~
360度撲出來的雙層銅鍋，滿滿都是牛蛙，超大一套端上來，熱氣騰騰~
有香味有聲音，放在桌子上感覺像是進入了另一個世界~~~
很難想像這種驚喜的做法，把老北京特色的銅鍋和現在最紅的食材牛蛙完美結合~~~
在著名品牌九年磨練的主廚果然是名不虛傳~~~
食材的創新力和把控~~~~炭火的快速升溫和銅鍋的良好導熱，是牛蛙的最好伴侶~~~
給了美食更多美好的可能~~~
為了能吃到更多口味我們點了排骨+蛙雙層鍋！
牛蛙還可以選擇辣度，點單時請自行斟酌～
銅鍋持續煙火氣，一眼看去上層滿滿全是肉肉肉肉肉，各種肉~~
還有各種配料絕對超級入味！
單單下面一層就有4.8斤牛蛙在裡面，滿到撲出來！
店打的招牌就是「 炭火涮出來的牛蛙才好吃」，肉更香更勁道，最表面一層是偏幹的，特接近炭烤出來的口感。
吃到底下再涮，又嫩滑多汁，中和了乾鍋和火鍋的雙重口感~~
牛蛙超大個，軟爛入味，肉質細嫩，越吃到後來就越有味道，鮮香辣～
除了牛蛙~~各種小食也是誠意滿滿~~
很多火鍋必點的食材換了涼拌的做法，在勁爆的紅油中浸泡，有了鮮鹹的微辣味道，鋪上滿滿的生蒜泥，一點點微微嗆口的感覺~
來一杯王老吉吧~~~~
紅油毛肚~~~涼拌入味~~~~~~
黃喉啊哎呦~~~
沒有涮過那麼熱氣騰騰的黃喉，處理過後保留了極大的"脆"的口感~~
圓乎乎的小土狗~~~綿密的入味~~~
重點來了！！！腦花！！！
再也不會掉在火鍋裡找不著了！！！軟糯的口感~~~~