蜜桔新鮮上市啦,它是江西名貴特產,有機會一定去嘗嘗

2020-12-20 愛美食的表哥

桔子我們經常吃，但大家可知南豐桔子的由來呢？

今天就來給大家說說有關南豐蜜桔的故事，南豐蜜桔（別稱貢桔、蜜桔、南豐桔）是我國柑桔中的優良品種，同時也是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩讚美家鄉的柑桔：「鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。」當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有「貢桔」的美譽，。

經霜降淬鍊過的桔子是最甜的

一年中積攢下來的養分

這個時候都化作滿滿的甜

充斥在每一小瓣的桔肉裡

此時的桔子，已經做好了充分的準備

等待人們來品嘗

果實外皮薄，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成

橘子色彩鮮豔、酸甜可口

是秋冬季常見的美味佳果

南豐蜜桔皮的神奇妙用：

1.橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶 葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。

2.熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用；

3.燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；

4.橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品

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