我們小時候在農村長大的同學們，對農村山上的一些野果子應該是最為熟悉不過了，楊梅、野李子、覆盆子、蛇莓、野枇杷、野山楂等等，還有很多，但是有一種，就是農村老司機都不一定知道的野果子，它全身都是刺，一般很少生吃，都是用來泡酒，是什麼呢？
刺果子——很多地方又叫刺梨，它有很高的藥用價值，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。
這種長著刺的果子，吃的時候需要把上面的刺剔掉，咬表面薄薄的一層，因為裡面還有很多的籽，非常堅硬的籽。口感嘛，酸酸的，澀澀的，最好的食用方法是曬乾之後，泡水喝。泡出來的水帶著一股香氣。
刺果子功效與作用
刺果子含有非常豐富的超氧化物岐化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。
刺果子的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種胺基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。
刺果子營養價值
刺果子維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有『維生素C之王』的美稱。
刺果子泡酒的做法
準備材料：刺果子、冰糖、糯米、鮮豬板油製法：將準備材料處理好之後用特製的曲藥發酵，用鎮雄特有的土陶容器裝酒入窖，在恆溫中儲藏，1~3年之後才可以取出飲用，酒呈棕紅色，十分濃鬱香甜。
友情提示：刺梨酒不僅甘甜醇香，對身體還有著這樣那樣的保健功效，如果有條件的話，可以每天適當飲用一些，它給健康帶來的益處是很誘人的哦！但是一定要注意是適量飲用。
如果老家有這麼野果子的話，下次看到就可以把它摘下來拿回去，按照上述方法泡酒，對於高血糖的防治有不錯的功效，而且還能抗衰老，保持身體的年輕狀態，不妨試試吧。