洲際酒店及度假村近日於南京綠地洲際酒店舉辦「饗味金陵 凌霄饌玉」洲際行家主廚晚宴。「洲際行家主廚」致力於為賓客打造世界級珍饈美食體驗,通過將洲際酒店及度假村旗下具備口碑實力的中外主廚集結,為寰宇全球的環球旅行者們帶去難忘的美食體驗。今年,洲際行家主廚大使林述巍先生的加入讓本場晚宴更顯特殊。
林述巍作為熱播綜藝《中餐廳》的首位素人嘉賓,曾與多為知名明星遠赴義大利西西里,將中華料理經典傳播世界,開啟美食文化交流之門。今年,《中餐廳》第四季的再度熱播更是讓更多觀眾了解「洲際行家主廚」這一概念。在當日晚宴中,林述巍先生將與南京食客和媒體分享自己的廚藝歷程,並將之融入到菜品中,完美詮釋「洲際人生,知行天下」的品牌理念。多位知名媒體和南京本地食客出席了當日晚宴。
六朝古都南京,文化底蘊深厚,造就了無數輝煌燦爛的文化遺存。金陵菜系講究刀工,擅長火功,富於變化,南北皆宜。
晚宴上,來自南京綠地洲際酒店行政總廚、洲際行家主廚賈正桂師傅和南京綠地洲際酒店凌霄中餐廳廚師長葉海燕師傅將本地菜品融入獨特巧思,精心呈現多道獨特美食,林述巍大廚則為本地食客帶來了多道他在國宴上匠心呈現的菜品,讓現場來賓大飽口福。同時,林述巍此行也將助力南京綠地洲際酒店進行餐飲推廣,親臨餐廳和粉絲們分享他的美食體驗。
「洲際行家主廚」系列活動充分展現洲際行家主廚們精湛的廚藝與精妙的構思,並且透過美食體現本地特色,詮釋洲際酒店品牌以全球視野萃取本地智慧的理念。
南京綠地洲際酒店總經理葉福南先生表示:「我們非常榮幸能夠邀請到洲際行家主廚大使林述巍先生來到南京,為南京食客展現他多年來在美食餐飲領域的獨到見解,巧妙的與本地淮陽菜精粹相結合,今後,我們仍將繼續將『洲際行家主廚』這一概念傳遞給更多食客,用行家菜品為富有經驗的環球旅行者們帶來更加難忘的美食體驗。」