餅乾是一種零食，但是它還是有一定的營養價值，比如他其中的蔓越莓就是很不錯的一種水果。它可以預防老年痴呆而且蔓越莓中含有大量的果膠。對女生來說也非常的好，有美容和排毒的作用。曲奇本身有黃油等物質可以幫助身體增加營養。對身體虛弱的人有很好的作用。到了做曲奇的季節了，我們可以和家人一起做，然後一起分享。這次和大家分享好吃又簡單的曲奇餅乾，可以做出各種自己喜歡的造型，搭配紅茶可以滿足的過一整天哦。
所需食材：黃油，低筋麵粉，糖粉，蔓越莓，淡奶油。
製作步驟：
第一步：我們先將黃油放進無油無水的盤子裡，軟化後加入糖粉攪拌，攪拌均勻。（喜歡吃鹹的可以加入食鹽攪拌。）
第二步：我們將雞蛋打散。分三次加入。每一次都要攪拌均勻了之後才可以再次加入。（每次要加入雞蛋時，一定要將攪拌均勻融合狀態之後才可以再加入蛋液。）
第三步：我們加入低筋麵粉，用一次性手套柔和均勻，把蔓越莓切碎了倒入麵團裡揉成麵團。
第四步：我們將麵團放入保鮮膜裡，然後調整好它的形狀，放入模具的話會更容易成型，放入冰箱冷凍一個小時之後，等待軟化一點後再切睡。曲奇厚度自己掌握。
第五步：我們先將烤箱預了五分鐘，在烤盤上放著吸油紙，在家我們切好了的曲奇放在吸油紙上。放入烤箱上下火170°左右，烘烤20分鐘就行。
烤好後拿出來放涼後就可以吃啦，餅乾酥脆而且伴有蔓越莓酸甜的口感在裡面，讓曲奇甜而不膩。這樣以後在家看電視劇的時候就有零食吃啊。還可以邀上好朋友來家裡一起分享下午茶。這樣閨蜜們的下午茶你可以全包圓啦，搭配上巧克力，熱牛奶或者紅茶這樣就可以和家人或者閨蜜度過美好的一天，真的是巨滿足。
小貼士：
1.曲奇餅乾不要放在日曬或者潮溼的地方，這樣子的話它就會變質。
2.有的小可愛可能會問糖粉和細砂糖是為什麼要分開？因為放糖粉的話，曲奇的延展性太低，餅乾不會酥脆。如果放砂糖的話，延展性會更大。
3.黃油一定要充分的打發，這樣曲奇才會更加的酥脆好吃。
4.每一種烤箱的溫度不一樣，按自己烤箱的具體情況而調熱度。
5.如果喜歡抹茶味的或者巧克力口味的，可以加抹茶粉或者可可粉在裡面。
6.不喜歡吃蔓越莓的，可以加入其他的果乾。
7.如果想要做那一種由小花糖的那一種的話，要用裱花嘴來製作。