晚餐這麼吃,既能填飽肚子,又不會長胖,腰圍變得越來越小!

2020-12-12 盛京客的廚房

導讀：晚餐這麼吃，既能填飽肚子，又不會長胖，腰圍變得越來越小！

彩帶壽喜燒

喜歡吃日式壽喜燒嗎??喜歡吃鍋的我，還挺愛的，尤其是鹹甜鹹甜的醬汁，無論涮肉片，涮蔬菜都好開胃，就這樣吃料，已經足夠滿足，若嫌分量不夠，加一把葛粉，真是幸福滿點哪！但~這邊的壽喜燒，再怎麼樣，還是要一家人去吃，想要自己吃一鍋??沒問題，料備好，在家自己優哉遊哉，不用在意別人目光地享用多好？~

食材： 牛肉片、雞蛋、胡蘿蔔、青江菜、蒜苗、料酒、醬油、砂糖

步驟方面很簡單(這完全沒有困難度阿~) 只有前置作業，把胡蘿蔔刨片比較難，牛肉片先用油爆香，加入自調壽喜燒醬汁，再加入各式蔬菜，稍微悶煮，最後上桌時，再打入一顆蛋~色香味俱全~!!

之所以叫彩帶，是因為原作刨成緞帶般的蘿蔔薄片，因為不想犧牲掉這個，所以又是冒著被掀皮的風險，沒先把蔬菜煮熟。

我的做法是，蔬菜先排好，肉片稍微炒過之後，一併放入小陶鍋，然後加入煮肉的醬汁，蓋上鍋蓋，再次加溫把蔬菜煮熟，鹹甜鹹甜，富含酒味的醬汁，是整個壽喜燒的魂~!!買不到日本大蔥是永遠的遺憾，蒜苗永遠無法模擬大蔥的蔥甜，但這一鍋已經足夠的好吃~

總是會有想要一人獨享不想外食的時候，在家吃上一鍋，這樣的一人壽喜燒，通體舒暢哪~

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