這個秋天一到，如果你想保持健康，你應該在食物上多做些什麼。
我是一個典型的湖南人，因為我平時吃東西比較注重味道，所以像一般烹飪的輕口味或「油少鹽少」菜會覺得特別無味，吃起來像嚼蠟。不過，我坐了很長時間寫文章，結果體重有點增加，所以我不得不決定開始健身（很難說，就是減肥，哈哈），一旦我保持健康，我就要做「少油少鹽」美味的食物，因此這種食物的味道突然發生了變化，對於一個經常吃重口味的湖南人來說，這是一場噩夢。
雖然一下子完全改變口味是不可能的，但是經過食品調味料的變化，我們或多或少可以接受一些清淡的食物（前面的食物的變化可以參考前段文章），因此經過幾天的身體磨合和對食物成分的多次嘗試，小麟哥創造了一個新的，他是一個非常好和美味的家庭食品「五色誘惑」。
很多人不能保持健康，不是因為鍛鍊有多困難，而是因為吃健康的飲食太難了，是的，大多數人每天吃水煮蛋、純牛奶、水煮蔬菜或各種粗糧，他們不僅吃起來很不舒服，而且很難長時間保持進食。
所以，為了解決這個問題，同時也讓自己也能持之以恆，所以在飲食方面，我們不能只吃水煮蔬菜，的五色誘惑可以算是炒菜，但一點也不油膩，他不僅看起來很吸引人，而且味道鮮美，令人滿意，當你對健身沒有胃口的時候，他能大大讓你感覺更好，主要是因為這道菜具有超豐富的營養價值，非常適合健身人士在運動後補充。幾句話之後，讓我們去最喜歡的林大官人教學時間。
【五色誘惑】——特點：色澤誘人，營養豐富，鮮美可口，方法簡單，易觀。
【主料】：新鮮西蘭花1片，雞胸1片
[配料]：胡蘿蔔1根，洋蔥一半，青椒1根，大蒜一半，韭菜1小片，白芝麻少許
[調味料]：水、料酒、澱粉、生抽、香醋、辣椒粉、蠔油、食用油和鹽
--[開始生產]--
① 超過準備好原料後，先取出雞胸肉，洗淨表面的白色筋膜，切片改刀除去水分，放在盤子上，依次加入半茶匙料酒，生抽和少許澱粉，攪拌均勻，放入冰箱10分鐘，同時，用熱水壺加熱一壺熱水備用。--（注意雞胸上的白色筋膜一定要去掉，切肉後一定要捏水，然後醃製，這樣味道效果更好，）。
② ：將西蘭花均勻切成大小均勻的小朵，放入大盆，加入足夠的水和1勺鹽，攪拌均勻，浸泡10分鐘。--（需要注意的是，西蘭花需要用鹽浸泡在微鹹水中，這主要是為了把西蘭花中長期積累的多餘昆蟲和農藥殘留浸泡出來，）。
③ ：取下胡蘿蔔的莖並將其切成菱形薄片，去掉洋蔥皮，洗切末，將青椒切末的莖和種子去掉，韭菜根去除後，切末洗淨，擱置。
④ 接下來，拌上一碗果汁，取一個乾淨的碗，加入生抽2湯匙，香醋1湯匙，蠔油1湯匙，白芝麻1小匙，胡椒粉少許，鹽2小勺，水3湯匙，攪拌均勻形成黑醬，備用。--（註：雖然這裡使用了大量的調味品，但沒有熱含量高的調味品，只有蠔油含量很少，可以根據個人喜好增減，）。
⑤ ：啟動鍋子，將熱水倒入鍋中，再將其置於大火中，首先，把切口胡蘿蔔焯水放2分鐘，然後放入西蘭花再繼續焯水1分鐘，排乾備用。--（注意，胡蘿蔔不易成熟，但西蘭花很容易煮熟，所以如果喜歡硬口味，最好先將胡蘿蔔燙2分鐘，然後再將西蘭花燙1分鐘以下，）。
⑥ 再次開鍋，加少許油，用小火將洋蔥碎和青椒炒入鍋中，把水炒香，在底部撒一點鹽。--（注意整盤菜只加少量油，必須加此油，稍後再解釋）。
把醬汁在平底鍋裡炒一下，然後加入鍋裡，用中火煮開，然後把醃好的雞胸肉撒在開水裡。。--（注意醬汁應先煮成濃烈的香味，再放入雞肉中，以保證醬汁的風味和風味充分煮入雞肉中，）。
⑧ ：雞肉煮熟至變白變色後，將西蘭花和胡蘿蔔片放入鍋中翻炒約1分鐘直至均勻，吃完醬汁後，把他從鍋裡放在盤子裡，灑上一點蔥即可食用。--（注意雞胸不耐熱，所以加入配菜後不要炒太久，翻炒均勻，把果汁包好，出鍋，）。
產品圖：這樣的色、香、味、富營養和美味的五色誘惑是做出來的，看著真的不是誘惑嗎？
這個五色誘惑整體來說很簡單，因為胡蘿蔔和西蘭花的大部分營養不溶於水，雞胸肉直接煮熟混合不用油炸，因此整個過程的營養價值得到了最大限度的保持和利用，吃東西對身體絕對是很好的營養補充，第二，這道菜只在炒洋蔥和青椒時加少量油，為什麼我說這個油一定要加？
--五色誘惑「技術小Tips」：
（1） 加工雞胸時，切完後必須多捏2次雞胸，去掉多餘水分後再醃製，以保證後續醃製的雞胸肉更嫩、更易食用更香。
（2） 由於西蘭花本身的生長習性，西蘭花內部可能有許多昆蟲、灰塵或殺蟲劑，建議烹調西蘭花甚至花椰菜時，最好先將西蘭花和花椰菜分成小朵，然後在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後焯水會更綠更鮮豔，這會大大增加人們的食慾）。
（3） 這道菜裡的鹽不多，搭配大量配菜，非常清爽開胃，他是一種健康營養的食物，不用吃就可以直接吃。
後記
其實，如果你想在秋天像夏天一樣快地保持健康成功，除了日常鍛鍊，食物的搭配和選擇一定更重要，俗話說，「3分練，7分吃」，如果你每天反覆吃水煮菜，很少有人能堅持，哈哈哈！我希望你們都像我一樣喜歡這美味又營養的「五色誘惑」！我是林大官人，我是一個不擅長生活的90後宅男，如果您在閱讀完本文後覺得有幫助，或者喜歡他，可以單擊紅色的+號跟隨「麟大官人」來保留他，我會每天更新和分享更多的食物生活，食物知識和技能，如果您有任何意見或建議，您可以在下面發表意見並與我互動，謝謝收看，明天見！
（本文中的圖片和文字均由「麟大官人」製作，嚴禁私自攜帶、複製，）