追光|邊吃火鍋邊看火車是驚奇還是驚險? 重慶一火鍋店開鐵路邊成...

2020-12-25 華龍網

火鍋店坐落在緊鄰鐵路的一棟小樓。華龍網-新重慶客戶端 記者 餘志斌 攝

華龍網-新重慶客戶端6月2日16時訊(記者 餘志斌 姜念月 王珏)近日,重慶黃桷坪一家開在鐵路旁的火鍋店成了網紅。食客眼前是火紅熱辣的火鍋,身旁兩米不到的距離,卻是呼嘯而過的火車。這樣的獨特體驗吸引了許多人前來打卡。與此同時,爭議和疑問也紛至沓來,「距離鐵軌那麼近,到底安全嗎?」「灰塵大嗎?火鍋還乾淨嗎?」鐵路旁是否允許從事經營活動?有沒有安全範圍的規定?昨(1)日,成都鐵路局重慶段工作人員明確向華龍網-新重慶客戶端記者表示:「不允許!」

火鍋店成網紅 「吃火鍋看火車」是最大賣點

「快拍照哇,火車來了……」伴隨著食客們興奮的歡呼聲,一列綠皮火車呼嘯而過,與餐桌最近的距離不過兩米。5月19日,記者實地探訪發現,這家火鍋店坐落在黃桷坪尖山堡一處僻靜角落裡,由一棟緊鄰鐵路的小樓改造而成。雖然不是周末,但火鍋館依舊生意火爆,一樓的十幾張桌子都坐滿了食客,還有許多顧客在門前排隊。

記者隨機採訪了幾位顧客,大家紛紛表示,「邊吃火鍋邊看火車」是他們前來打卡的主要原因。食客鄧女士是一位五歲小朋友的母親,她告訴記者,因為前段時間在網上看到了火鍋店的視頻,孩子便嚷著要來看火車,「帶孩子吃火鍋看火車,也算是一次獨特的體驗吧。」鄧女士表示。

王先生也是在門前排隊的食客之一,他認為來這裡吃飯,主要是因為情懷,「我從小就生活在鐵路村,現在城市裡很少看到綠皮火車了,吃頓火鍋順便回憶一把青春!」

安全性存疑 老闆稱開業前已向相關部門報備

情懷固然重要,但安全也是許多顧客關心的問題。記者在現場看到,火鍋店緊鄰鐵軌,門前的院壩上修了一堵半米高的圍牆,旁邊設有護欄,並掛有「請勿破壞鐵路柵欄」「 禁止穿越鐵路,後果自負!」的提醒標語。但許多食客吃飯時會將車停在鐵路對面,選擇橫穿鐵路過來。這些食客對記者表示,自己並未注意到護欄上的標語,現場也沒有看到工作人員進行制止。

火鍋館最靠近鐵軌的三張桌子是看火車拍照的最佳位置,雖然旁邊圍牆上也設置了大約30釐米高的鐵欄杆,但許多家長會在火車駛來時抱起小孩拍照,在不足兩米的距離裡,一邊是呼嘯而過的火車,一邊是手舞足蹈的小孩,場面十分驚險。

對於安全隱患的疑問,火鍋館老闆鄧先生表示,火鍋店證照齊全,而且在開業之初已經向城管、街道和鐵路公安進行過報備,「店裡已經按照他們的要求設立了鐵欄杆、宣傳標語和安全員,安全性方面完全沒有問題。」

同時,鄧先生稱,當初選擇這個地方,並不是看重看火車的噱頭,主要是因為成本低。「這裡的房租最便宜,每月只要三千塊錢,總投資只有4萬8。」鄧先生告訴記者,火鍋館3月28日開業,平均每天接待量在30-60桌,因為生意火爆,僅僅7天就收回了成本,6月6日,下一家連鎖店也即將開業。

火車經過時,食客紛紛拿出手機拍照。華龍網-新重慶客戶端 記者 餘志斌 攝

「相關部門」表示:「報備過,但不在我們職能範圍」

火鍋店開在鐵道旁邊,是否正如店老闆所說那樣,事先已向城管、街道和鐵路公安報備過?華龍網-新重慶客戶端記者聯繫上火鍋店所屬的九龍坡區五龍廟社區,一位接聽電話的社區工作人員表示知道該火鍋店在鐵路幹線旁營業,但之所以需要給街道報備是由於該火鍋店此前存在動工裝修的情況。「鐵路安全監督這一塊並不是我們的職能範疇,但我們一直有對火鍋店經營者和市民進行安全宣傳。」該工作人員提到,火鍋店對鐵路安全的影響需要鐵路公安監督排查。

華龍網-新重慶客戶端記者最後聯繫了成都鐵路公安局重慶公安處,相關工作人員表示,該火鍋店經營後的鐵路安全情況不歸他們管轄,應該聯繫重慶南車站派出所。隨後記者聯繫了該派出所,接聽電話的工作人員表示鐵路旁開火鍋店的確需要向他們報備,但涉事火鍋店是否已經報備需要了解情況後回復,截至記者發稿,重慶南車站派出所並未回復。

成都鐵路局:距離鐵路50米內不允許開設公共營業項目

鐵路旁是否允許從事經營活動?有沒有安全範圍的規定?華龍網-新重慶客戶端記者從成都鐵路局重慶段相關工作人員處了解到,該火鍋店開在成渝鐵路494公裡加650米處運行方向左側,也就是重慶南至大渡口區間,目前白天該區段的開過的火車日均約20趟左右。按照相關規定,不允許在距離鐵路幹線50米內開設如火鍋店的公共營業項目。對此火鍋店,鐵路部門將會同當地政府進行核實調查,並要求按規整改。

從鐵路安全的角度來看,該火鍋店主要存在三點隱患:一是怕有小朋友看到火車好奇,往火車投擲異物,對行駛的火車造成影響;二是怕火車經過時,食客將手伸出護欄拍照,逼停火車;三是不少食客前來就餐,需要跨越鐵路,怕被火車撞上。

事件最新進展,華龍網-新重慶客戶端記者將持續關注。

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    冷空氣來襲,當然需要火鍋來禦寒。再冷的天兒,也抵擋不住出門覓食的人兒。吃一頓熱騰騰的火鍋,在夜遊江邊邊吹著晚風,看哈夜景,拍拍照好不愜意。來重慶感受一哈就曉得重慶獨有的風味。
  • 為什麼在重慶清湯的叫湯鍋,紅湯的才叫火鍋?
    後來國民黨的人跑到了臺灣,但是他們還十分想念四川火鍋的味道,然後在臺灣開起了火鍋店,但是他們開的火鍋店還是沒有重慶火鍋店的味道。四川重慶的火鍋以麻辣為主。火鍋的底料用牛油、色拉油、幹辣椒、花椒、白糖、姜、骨頭湯、陳皮、茴香、八角、桂皮和香葉等等很多調料製作而成,具體方法還真不知道。
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  • 都說自己是老火鍋,五十年前的重慶火鍋到底是什麼味道?
    如國民黨的軍統頭目戴笠就曾經擺過五百人的火鍋宴以示闊綽。當時戴笠在重慶召開了一個很多軍統都來參加的會議,戴笠提議到吃火鍋,於是就把整個重慶所有的火鍋店都徵用了,而且還是無償,這件事惹起了當時老百姓們的很大不滿。一些金融巨頭宴客也不到大餐館,而上火鍋店,認為吃火鍋既能開胃又別有風直到。當時文化界的名流(作家、演員、畫家)也成了火鍋店的座上客。
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